Тъмният шоколад насърчава отслабването
от Елена-Алина Константинеску 18 декември 2014
Според скорошно проучване на британски изследователи, хората, които консумират шоколад по време на отслабване, са по-склонни да отслабнат. Тъмният шоколад е богат на полифеноли, които се борят със стреса и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и други хронични заболявания.
Тъмният шоколад е добър източник на антиоксиданти и киселини, които са от полза за организма. Освен това, за разлика от млякото, намалява апетита за сладкиши и храни с високо съдържание на мазнини.
Консумирано умерено и придружено от здравословен начин на живот, спомага за понижаване на индекса на телесна маса.
Изследването е проведено върху извадка от 1000 души и публикувано в American Journal of Internal Medicine.
По този начин доброволците, които ядат шоколад два пъти седмично и тренират 3-4 пъти седмично, имат по-нисък ИТМ в сравнение с тези, които не консумират този десерт толкова често.
Индексът на телесна маса (ИТМ) позволява изчисляването на телесното тегло на човек и е съотношението между теглото и квадрата на ръста на този човек.
Освен това горчивият шоколад помага за удължаване на живота, поради съдържанието на какаови полифеноли - които също се съдържат в червеното вино - което предотвратява окисляването на лошия холестерол и предпазва от рак.
Съдържащите се в какаовите зърна антиоксиданти, които се намират изцяло в тъмния шоколад, са „отговорни“ за регулирането на кръвното налягане и притока на кръв.