Тъмен шоколад за закуска за стимулиране на мозъка

Ново американско проучване показва, че консумацията на шоколад стимулира интелектуалните резултати. Тук говорим само за тъмен шоколад, разбира се.

тъмен

Публикувано на 18.04.2016 г. в 09:30 ч., Актуализирано на 29.01.2020 г. в 07:17 ч

Днес е малко като Коледа. Според констатации, публикувани в списание Appetite, американски изследователи настоятелно препоръчват да се яде шоколад на закуска, за да се стимулира мозъкът. Колкото и да ви кажа, че не е попаднал на глухи уши !

Учените от университета в Сиракуза (Ню Йорк) имаха богатата идея да изследват ефектите на шоколада върху тялото, за да разберат дали известният черен квадрат е полезен за мозъка. Те извършиха мета-анализ, в който кръстосаха резултатите от няколко проучвания по темата, проведени върху близо 1000 участници, общо на възраст от 23 до 98 години. Учените взеха предвид хранителните навици, резултатите от невропсихологичните тестове, демографската и здравната информация и сравниха всичко това с консумацията на шоколад.

Стимулиране на паметта

Горещият шоколад по-често се свързва с успокояващ и успокояващ ефект. Но изследователите наблюдават по-добро интелектуално представяне при субекти, които казват, че консумират квадратче шоколад веднъж седмично, отколкото при тези, които ядат рядко или изобщо не. Ясно е, че визуалната памет, тази за работа, запис и учене на информация, е подсилена от какаото.

Ефектът се дължи на неговия хранителен състав и по-специално на флавоноидите, естествените антиоксиданти, присъстващи и в чая и кафето. Според изследователите, които се основават на резултатите от три проучвания, проведени през 2010, 2011 и 2015 г., тези съединения значително подобряват времето за реакция и зрителната памет чрез насърчаване на мозъчното кръвообращение.