Тях; продължава дълго време; строгост; пренасищане; Безплатно; той трябва

продължава

Хранителната индустрия и хотелиерството често виждат само добър бизнес, разрастваща се клиентска база и по-високи ценови нива при въвеждането на „безглутеново“ предложение.

Целиакия (чувствителност към глутен) често е късно признато и често погрешно диагностицирано автоимунно заболяване, което може да засегне 1-2% от унгарското население. Националната асоциация на чувствителните към глутен адвокати (LÉOE) работи от 30 години, за да улесни ежедневието на засегнатите. На тази кръгла годишнина ще бъде стартирана отделна поредица от програми, озаглавена „Coeliakia 30_30“.

Доколкото ни е известно, болестта няма медикаментозна терапия, единственото ефективно лечение е строга безглутенова диета и начин на живот за цял живот. При нелекувани субекти или в резултат на неподходящо лечение пациентът има сериозни усложнения и свързани заболявания - остеопороза, чернодробни заболявания, безплодие, заболявания на щитовидната жлеза, стомашно-чревни злокачествени заболявания и др. - може да се развие.

През последните години тя стана модерна в световен мащаб и широко разпространената „чувствителност към глутен“ в публичния дискурс е по-вредна, отколкото всъщност се използва от пациенти с целиакия! Хранителната индустрия и хотелиерството често виждат само добър бизнес, нарастваща клиентска база и по-високо ниво на цените във въвеждането и препоръката на офертата „без глутен“.

Тези производители и доставчици, чиято целева аудитория са предимно „модни“ последователи, не мислят за пациенти, които са наистина засегнати и диагностицирани, за които строго безглутенова диета е терапия до края на живота им, т.е. същата като за други хронични заболявания дневни таблетки или инсулин!