Тя пристигна ... Черешката, сочна и много сладка! Ежедневно

сочна

Намираме ги в градините и понякога дори се опитваме да хванем няколко, когато стърчат от ограда ...

Нека побързаме да ги насладим, сезонът е кратък !

Известен богат на енергия, си високо съдържание на въглехидрати (15g/100g) го прави най-сладкия червен плод. Той осигурява средно 68 ккалории на 100 g. По-киселите сортове, като вишната, обикновено са по-малко сладки.

  • В края на храненето ограничете консумацията си до порция от 100 g или средно 15 череши.

Но абсорбцията на тези въглехидрати остава умерена тъй като гликемичният индекс е само 25; което означава, че черешата не повишава бързо кръвната ни захар.

Влакната присъстват по умерен начин.

Тя е известна диуретик поради богатството си на вода, калий и наличието на сорбитол, захарен алкохол.

Съдържанието му на витамин С може да бъде много променливо, но остава умерено. Той варира от 4 до 21 mg при средно съдържание от 15 mg. Една порция покрива средно 20% от препоръчителния дневен прием на витамин С. Но действието му се подсилва от наличието на антоцианинови пигменти.

Съдържанието на провитамин А (или каротин) е интересно, тъй като порция от 100 g покрива 20% от препоръчителния дневен прием. Този витамин е от съществено значение за доброто състояние на кожата, той е признат за своите антиоксидантни свойства.