Тъй като също започваме да храним Дивана
Нашият читател, bejo той многократно е помагал да се ориентира по въпросите на храненето тук, в Поронти. Сега обаче той започва нова поредица: той прави дисекция на добавката от А до Я, сравнявайки унгарските препоръки с международни (предимно немски) идеи. Внимание! Всеки, който е имал въпроси относно диетата на бебето си, може да бъде уверен: тук ще намерите всички отговори през следващите седмици.
Защото започваме да се храним?
Създаването на оптимална диета на практика може да започне с избора на първите бебешки храни.
Въпреки че може да изглежда прекалено научно да се избере коя паста първо, в много случаи няма значение. Кърмачетата на възраст 4-6 месеца имат различни хранителни запаси в зависимост от хранителните запаси по време на бременност, но дори по време на прерязване на пъпната връв и след това ранно хранене. Във всеки случай общите тенденции са добре демонстрирани.
Защо бебето ви се нуждае от допълнителна храна?
Докато т.нар. макронутриенти (протеини, въглехидрати, мазнини) Европейското население е по-вероятно да страда от разстройство на изобилието, приемът на витамини и минерали трябва да се преразгледа около шестмесечната възраст: тялото на бебето се нуждае от все повече и повече от тях, за да расте.
Натрупва се предимно като плод в корема на майка й запаси от желязо те свършват. Желязото се използва от организма за образуване на кръв и докато бебето (или който и да е растящ организъм) расте, то не само поддържа съществуващото си кръвоснабдяване, както ние възрастните, но и го увеличава. Кърмата съдържа малко, но (благодарение на свързания ензим) добре използвано желязо. С течение на времето обаче, колкото и кърмещата майка да обръща внимание на приема на желязо в диетата си, съдържанието на желязо в майчиното мляко намалява. Следователно след половин година трябва да се осигури допълнително хранене за приема на този минерал. В месото има много желязо, като вегетарианска алтернатива в овеса и просото и в някои зеленчуци, напр. моркови, карфиол, броколи, грудки от резене, кальраби.
НА цинк ситуацията е подобна. Бебето съхранява добра доза от него на възраст на плода, но около шестмесечна възраст е необходимо да се попълнят резервите с допълнителни храни. Месото и пълнозърнестите храни са добри източници на цинк. Цинкът се намира навсякъде в тялото ни, свързан е с много системи в тялото и е от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателните и растежните функции.
Защо да се стремим към оптималното?
Първоначално дори бебе, готово за хранене, може да консумира само много малко количество храна и за да може храносмилането му да премине към твърда храна и новост, в началото не си струва да се опитва повече от няколко лъжици нова съставка. С малко количество допълнителна храна имате късмета да получите всичко, от което се нуждае бързо развиващото се и зреещо тяло. Съотношението на съставките към размера на тялото ви, но дори и идеалният начин да го приготвите, се различава значително от това, от което се нуждаем ние, възрастните, или дори по-голямото дете. Въпреки че храносмилателната система на повечето бебета става способна да усвоява нещо различно от майчиното мляко или адаптирано мляко на възраст около 4 месеца, през първата година тя няма много работа, напр. бъбреците му. Разбира се, „оптималното“ не е осъществимо на практика за всички бебета, винаги трябва да се има предвид, ако храната причинява чувствителност или ако напр. един вид зеленчук е напълно отхвърлен от нашето дете дори след няколко опита, въпреки че очевидно обича да яде друг вид. До края на първата година табутата (с малки изключения) изчезват доста бавно, а през втората година от живота няма нужда от специални ястия, достатъчно е, ако семейният обяд е приготвен с малко грижовно внимание и някакво планиране.