Titanium Coffee намалената и подобрена рецепта за Bulletproof Coffee (благодарение на L-теанин); REMI
Но голямата иновация на Bulletproof Diet (и това, което направи Дейв Аспрей известен) е кафето със същото име, а именно Броненоустойчиво кафе, известно от някои като "маслено кафе" ! Ако не сте чели ПОСТ, ето рецептата:
- 1 чаша смляно кафе
- 1 до 2 супени лъжици органично масло без сол
- 1 до 2 супени лъжици необработено кокосово масло
Просто смесете тези три съставки в блендер, докато напитката стане гладка, след което можете да я погълнете за закуска. Гарантирам ви две неща: това е много по-добре, отколкото изглежда... и няма да гладувате до обяд !
Принципът на Bulletproof кафе поддържа: кофеинът събужда нервната система и липидите подобряват концентрацията ви като подхранвате мозъка си. В резултат на това имате достатъчно енергия до обяд, като същевременно избягвате изкушението да хапвате в 11 часа сутринта ...
Но сигурно сте го разбрали, рецептата за Bulletproof Coffee също осигурява някои калории; около 400 (когато не е повече). Така че не е голяма работа, ако замества традиционната ви закуска (която може лесно да съдържа 600-700 калории), но може да искате да спестите и няколко калории, за да отслабнете или да ядете нещо друго по-късно през деня.
Как да подобрим рецептата за Bulletproof Coffee
Тъй като Bulletproof Coffee има за цел да подхрани тялото и мозъка ви, подобряването на оригиналната рецепта ще включва три неща:
- Намалете общото съдържание на калории (основна цел)
- Поддържайте приятен вкус (не се подигравайте)
- Насърчаване на когнитивните резултати (ако е възможно)
Въз основа на тази идея направих няколко опита да съставя нова напитка ...
За да намалите съдържанието на калории, няма 500 начина да го направите: необходимо е да се намали съдържанието на мазнини. Един грам мазнина съдържа 9 калории и е единственият източник на калории в Bulletproof Coffee. Затова реших да извадя маслото от сместа. От една страна намалява наполовина калориите, от друга страна, предотвратява възпрепятстването на казеина в маслото в усвояването на антиоксидантите в кафето.