Типове тесто King of Baking Sponge, за които трябва да знаете, Sweet Menu
"Сладолед!" Слънцето. Въздушна бисквита.
Прозрачно стъкло с ледена вода.
И в света на шоколада с розова зора,
Сънят лети в млечните Алпи.
в) Осип Манделщам
Деликатен, въздушен, ароматен, копринен, божествен - да, говорим за бисквита. Той съществува от около 8 века и непрекъснато набира популярност. От старата дама на Англия до първична Япония и далечна гореща Австралия, бисквитите стават световният крал на печенето.
И не е напразно: можете да направите толкова много неща на основата на бисквитено тесто - от обикновена домашна баница до изискани многопластови торти и сладкиши. Опитахме много и никога няма да се откажем от креативното разнообразие от бисквити. Разберете нещо ново за видовете бисквити от нашата статия.
И не забравяйте да ни кажете какво знаете за бисквитата.
Класическа бисквита
Традиционната смес от яйца, захар, брашно и понякога картофено нишесте е получила много вариации. Например шоколадовият пандишпан в рецептата за кафе с оранжево брауни.
Пандишпан "Храна за ангели" (Ангел Храна торта)
