Типичен ресторант с ястия от региона на Черно море - Преглед на Hayvore,

Това е ресторант, който предлага типични ястия от черноморския регион на Турция. Мястото е малко, не плаща мини, но храната може да бъде отлична в един добър ден. Избягвайте го в пиковите часове, по обяд, ресторантът е пълен и за съжаление ми се случваше да ми сервират студени ястия, но доста рядко се случва да не се храним добре.

Първоначално шефът имаше друг ресторант, той се отдели от партньора си, който отвори друг ресторант на 600 метра и го нарече „Sisore?“, Което означава в Laz (регионален език, който се говори от някои жители на градовете Rize и Trabzon по Черно Море) "Къде си?" И в отговор на това предизвикателство бившият му партньор отговори „Hayvore“ (тук съм в Лаз), което се превърна в името на ресторанта му.

Освен пидетата, които са турски пици (между другото много добри, изберете трабзонския пиде с яйце и солено сирене, типично за региона на Трабзон или киймали пиде, с кайма), всички ястия се приготвят от дама, която е в шестдесетте й години и чийто прякор е "Пазителят", името й е Хурие и е от Трабзон, докато шефът е от Ризе.

Любимото ми ястие е хамсили пилав (сардини с гроздов ориз отдолу), не особено засищащо, може да останете гладни след това, но хей, ще имате и други ястия на вкус. През 2014 г. хамсили пилав струва 18 TL или малко над 6 евро на порция, малко по-скъпо в сравнение с други ястия в ресторанта.

---