Тинтява (Gentiana lutea)

Току-що се върнах от пътуване до Алпите с очи, пълни с цъфтяща тинтява (и камерата пълна). Тази велика дама на френската билкова медицина за съжаление е сведена до обикновен растителен аперитив. Това е изключително растение, когато знаете как да го използвате добре. Надявам се да му отдам почит в това досие.

Често срещано име: Тинтява, жълта тинтява, официална тинтява, европейска цинкона

Латинско име: Gentiana lutea

Моля, обърнете внимание: според някои писания (например в Maux Grieve) следните видове могат да се използват взаимозаменяемо: G. purpurea, G. pannonica, G. punctata и G. acaulis от европейска страна. От американска страна: G. puberula, G. saponaria и G. Andrewsii.

Други gentianaceae също имат подобна употреба (Centaurium erythraea например).

Семейство: Gentianaceae

Съставни части:

  • Секо-иридоиди, които са отговорни за горчивината: гентиопикрозид (предимно до 9%), амарогентиозид, сурозид, свертиамарин.
  • Ксантони и ксантонови гликозиди, отговорни за жълтия цвят: gentisin, isogentisin, gentiosides.
  • Олигозидите (захари), отговорни и за горчивината: гентиобиоза и генцианоза
  • Тритерпени (производни на урсана) и стероиди (фитостероли)
  • Киселинно-фенолни
  • Олигозахариди
  • Пектин

Вкус:

  • Много горчив, с горчивина, която трае дълго в устата.

Енергични:

  • Охлаждане

тинтява

Използване на тинтява

Един стар лекар каза, от собствения си опит, че е достатъчно да се взема по един фрагмент от неговия корен всеки ден, за да се достигне, в пълно здраве, крайна старост.
Доктор Анри Леклерк

Здравето е сграда, която почива на важна основа: храносмилането. Можем ли все още да се съмняваме в връзката между лошото храносмилане и постепенното влошаване на жизнеността ни? ?

Храносмилателна стимулация

В основата е горчивина. Когато горчиво вещество влезе в контакт с нашите вкусови рецептори, се изпраща съобщение до мозъка и след това до всички наши храносмилателни органи. Съобщението е просто: събудете се! Горчивата субстанция трябва да бъде вкусена, за да стимулира този ефект. И по въпроса за горчивината, нито едно растение не може да се сравни с тинтява. Коренът все още е горчив при разреждане 1/120.00 !

Днес много хора страдат от различни проблеми с храносмилането. Това се дължи на няколко фактора. Първо, мъртва диета, неподходяща за нашите нужди. Но преди всичко живот на хроничен стрес, в който вече не отделяме време да се храним в съзнание. Стресът е един от основните инхибитори на храносмилателните ни функции.

Каквито и да са причините за тази неизправност, тинтявата може бавно да съживи тази дефектна машина. И за да направи това, той действа на няколко нива:

  • От устата неговата горчивина предизвиква слюноотделяне. Нека не забравяме, че храносмилането започва в устата и че за тази първа ключова фаза е необходимо обилно слюноотделяне.
  • Той причинява по-добро производство на всички храносмилателни сокове: солна киселина и пепсин на стомаха, амилази, липази и протеази на панкреаса и лигавицата на тънките черва и жлъчката на черния дроб и жлъчния мехур.
  • Той насърчава по-доброто свиване на гладката мускулатура, която подрежда нашите храносмилателни органи.

Малко растения успяват да работят по всички тези оси по толкова ефективен начин. Храносмилателната система постепенно възвръща инструментите си и човекът най-накрая преминава от обезхранване към повторно хранене.

И това е настоящият парадокс. Никога не сме яли толкова много и никога не сме били толкова жадни за хранителни вещества! Всяка клетка в тялото ни е изградена от храна, разградена от храносмилането. Следователно връщането към здравето започва с повторно хранене, което включва както основен разпит на нашите хранителни навици, така и съживяване на храносмилането.

Тинтява традиционно се използва след дълго възстановяване, когато човекът е изтощен, но не много гладен. И въпреки че гладът беше налице, храносмилателната система още не се беше възстановила от болестта. Тогава тинтявата щеше да се притече на помощ, за да рестартира храносмилането и да възстанови човека по-бързо.

Знаейки, че много от храносмилателните дисбаланси днес идват от дефицит, липса на активност на парасимпатиковата система, с други думи липса на функция, тинтявата е първото растение, което се опитва, когато храносмилането се обърка: трудности при смилането на протеини и мазнини, ненавременно подуване, често нарушено храносмилане, стомашен рефлукс и др.

И не си мислете, че след няколко дни всичко ще си върне мястото. Ще са нужни търпение и съмнение относно вашата диета и начина ви на живот. Всъщност приемането на тинтява с кебап и пържени картофи пред телевизора няма интерес. Но ако сте готови да го повторите отново, тинтявата ще бъде едно от основните зъбни колела при връщането ви към храносмилателния баланс.

Имайте предвид, че ви давам подробна програма в обучението си за подкрепа на храносмилателни разстройства (въведете имейла си, след което ще имате достъп до подробното описание на обучението). С времето и търпението растенията могат да ви върнат в състояние на храносмилателен баланс.

Имунна стимулация

Този имот е малко известен на широката общественост. Както казва Леклерк, тинтявата е „[.] Способна да насърчава защитата на организма, като определя увеличаването на броя на белите кръвни клетки; следователно е показан във всички случаи на физиологична малоценност, дебилност в резултат на продължително заболяване, при реконвалесценти, анемичен, скрофулен ".

Знаейки, че 80% от имунната система е разположена около червата, това не е изненадващо. Чрез подобряване на храносмилането, като успокоява атаките и провокациите на лошо усвоявани молекули (в частност пептиди), тинтявата може да даде почивка на по-голямата част от нашата постоянно стресирана имунна система.

В този момент той не е толкова активен, колкото ехинацеята, китайската астрагал или адаптогенните растения (вижте също статията ми тук). Но това е локал и е добре да върнем това свойство в нашето колективно съзнание. Просто някой ден може да ни потрябва.

Антидепресант

Някои проучвания показват, че тинтявата действа като инхибитор на моноаминооксидазата (Haraguchi, 2004), което би насърчило по-високо ниво на серотонин в мозъчната среда. Това действие е подобно на това на някои антидепресанти. Но депресията не е свързана само с дефицит на серотонин, иначе нещата биха били толкова прости. !