Tilleul des Baronnies спасяване в зелено - Да! Списанието на La Ruche Qui Dit Oui!
От Мод Дюгран, 11 юли 2018 г.
Липите миришат добре през хубавите юнски вечери! Въздухът понякога е толкова мек, че затваряте клепача, пише Артър Рембо. В барониите, широко отворени очи, няколко любители на липата се опитват да съживят умиращия сектор благодарение на участието на жителите. Доклад в Buis-les-Baronnies, бившата световна столица на вар.
последни коментари
Но къде можем да го купим?
Отговор
Купих си от Scop Ti. Имам опаковката пред себе си. Копирам написаното:
За повече информация: http://www.scopti.com
За всички въпроси: [email protected]
Отговор
Първо, това е парфюм. Не тази, която гъделичка ноздрите, когато се появи вятър. В Baronnies въздухът е напълно проникнат с този сладък аромат. През цялото време, навсякъде, липовият цвят опиянява.
Поглезете се с най-доброто от селскостопанските продукти
По пътищата, на входа на селата, на сенчести площади, дърветата са вездесъщи. Следваме го до Буй-ле-Барони, Бовоазен, Сент-Жале, Сен-Обан-сюр-Уиз, сетивата нащрек, погледа, обхващащ в завоя на пътя красотата на този пейзаж, изваян от интелигентността на хората: полета с макове, граничещи с вековни липи, маслини, лавандула ...
Бране в множествено число
Тук сме под наклона на Жан-Жак Корнан, ръководител на синдиката на производителите на липи, и съпругата му Летис, във великолепна каменна къща в махала Ла Бати, с изглед към град Бовуазен. Варовите клони осеяват земята. Трима техни приятели направиха пътуването от Мартиг, за да им помогнат.
Днес е сесия за колективно събличане. Схваща се продълговатият „прицветник“, върху който са разположени цветето и езикът му, след което е удар, за да не се повреди цялото при издърпването му. След това липата се поставя в чували, големи бели торбички от чул, чиято врата се държи отворена от метален обръч. В пространството за сушене, на рафта, Jean-Jacques свързва вентилатора. След три или четири дни липата ще бъде суха и готова за консумация.
В продължение на 15 дни 27 доброволци от четирите краища на Франция ще дойдат да събират вар от 5-те дървета на къщата, но също така и от 7 други, заети от лица, приветства Жан-Жак, който даде началото на тази среща за солидарност. Целта? Съберете 400 кг зелена липа, за да получите 100 кг суха липа и я предложете на Scop-ti, тази страховита кооперация, която успя да спаси фабриката Unilever като алтернативна компания за производство на чай и билков чай.