Тилапия в салонно палто с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Рибните филета, изплакнати със студена вода, се изсушават върху кухненска хартиена кърпа и леко се осоляват и пиперят. Покрийте всичко с 4-4 листа босилек, след това увийте 2-2 филийки в бекон и закрепете „палтото“ с клечка за зъби. Загрейте зехтина в тиган малко преди сервиране. Поставете в опаковките и запържете хрупкаво от двете страни на умерен огън.
За гарнитура нарязвате обелените моркови и тиквички по дължина на четвъртинки или шест части и след това с белач издърпвате тънки ивици от тях. Нарязаният праз също се нарязва на дълги ивици. Тестото за юфка се вари във вряща подсолена вода, както е описано на опаковката, и след това се отцежда. Междувременно загрейте маслото в тиган и прекарайте подготвените зеленчуци върху него. Разточете тестото и посолете на вкус.
Добавете лука към соса. Разбийте крема силно и го поставете на хладно място. Нарежете лука на много малки кубчета. В малка купа с дръжка загрейте 1 чаена лъжичка масло и замразете лука върху нея. Добавете мащерката, виното, бульона и балсамовия оцет и оставете да заври, като разбърквате. Мащерката се отстранява и заквасената сметана се смесва с останалата течност. Добавете останалите кубчета масло малко по малко и разбъркайте до гладка смес с пръчка. Междувременно да не варим повече! Подправете соса със сол и оцет и накрая разбийте с разбитата сметана и лука. Тилапията се гарнира със зеленчуковото тесто и се сервира със соса.

Рецепта за тилапия още >>>

Рецепта за рибна основа >>>

ЗА ПАНЦЕТАТА МОЖЕТЕ ДА ПРОЧЕТЕТЕ ТУК >>>

Коментирайте

Тилапия (известна също като риба на Свети Петър), родена в Северна и Централна Африка, е представена наред с Израел и Йордания. В Унгария напр. Отглеждат се в Szarvas и Makád.

Вкусната му плът е бяла на цвят, с леко орехово-сладък вкус, почти напълно влакнеста. Ниско съдържание на мазнини и калории, но високо съдържание на протеини, фосфор, селен и витамин В12.

Предлагат се замразени в хипермаркетите.

Можете да пържите, приготвяте на пара, готвите или печете на скара, както искате. - MME

Те също могат да се интересуват

Марта Деметра на подсъдимата скамейка

Удивително! 11 души седяха в BMW, така че избягаха от полицията във Fonyód

Те подстрекават срещу ваксинация с глупави и глупави фалшиви новини

Ваксинацията също може да съживи пазара на недвижими имоти

Огромен долар: Смъртта на звездата от филма за Джеймс Бонд беше обявена по погрешка

7-те най-здравословни храни, които започват да отслабват

Безсимптомната коронавирусна инфекция на седемгодишна възраст причинява ужасно заболяване