Тиквички, запечени с пармезан
Докато търсех нови идеи за нисковъглехидратни гарнитури за вечеря попаднах на печените тиквички с пармезан. Тъй като готвя предимно италиански, това ме устройва особено добре. Също така обичам, когато можете да използвате прости основни съставки, които обикновено имате в къщата. По принцип това ми харесва в италианската кухня.
Лично аз мисля, че е малко по-хубаво, ако използвате по-малките екземпляри за печените тиквички, тъй като изглежда малко по-хубаво в чинията. Разбира се, ако имате някои прекрасни екземпляри от градината, това е нещо друго. Тогава той все пак има още по-добър вкус, защото идва от вашата собствена градина и на великолепните тиквички беше позволено да процъфтяват без химически добавки.
Изпечените тиквички са лесни за приготвяне, здравословни и могат да бъдат и пълноценно вегетарианско основно ястие.
И така, идва, моите печени тиквички ....
3-4 порции
4 малки тиквички
150 г прясно настърган пармезан
1 скилидка чесън
Средиземноморски билки според вашите предпочитания (например розмарин, мащерка, босилек или риган)
груба морска сол
Прясно смлян пипер
1-2 супени лъжици зехтин
♡ Тиквички на фурна с пармезан и билки
Първо загрейте фурната до 250 градуса.
Измийте тиквичките и ги разстройте по дължина. След това изложете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и полейте малко със зехтин.
Накълцайте пресните билки и смесете в купа с пармезан, морска сол и черен пипер.
Сега изсипете билковата и пармезанова смес върху тиквичките възможно най-равномерно и печете във фурната за около 15 минути. Накрая или настройте фурната на функция грил и завършете тиквичките на скара, или я сложете на най-високата решетка на фурната и варете с най-висока температура за 2-3 минути. Печено златисто кафяво.
Хранителна информация на порция *:
Калории: 247, мазнини: 16,89 g, въглехидрати: 9,59 g, протеини: 16,43 g
* Цялата хранителна информация, проучена от мен въз основа на посочените храни. Информацията се предоставя без гаранция. Не могат да бъдат изключени грешки или отклонения.