Тиквички със сметана 10 вдъхновяващи и неустоими рецепти Femme Actuelle Le MAG

Тиквички, които хвърлят омекотени от докосване на сметана, това ви предлагаме чрез тези класически или по-оригинални рецепти, но неизбежно вкусни.

тиквички

Пържени на тиган тиквички със сметана

За 4 човека. В тиган загрейте струйка зехтин, кафяв 1 нарязан лук и 1 накълцана скилидка чесън. Добавете 600 g нарязани тиквички, налейте малко вода, покрийте и варете 20 минути. относно. Посолете и добавете черен пипер, добавете 15 cl сметана, разбъркайте, гответе още 5 минути и се наслаждавайте с птиче или печено телешко месо.

Тиквички със сметана и сморци

За 4 човека. Кафяв в гювеч и 50 г масло, 6 средно нарязани тиквички, измити и нарязани на 3 с 2 нарязани лука, варете 2 минути, след това сол и черен пипер, залейте 10 cl жълто вино и 50 cl сметана, 1 щипка настърган индийско орехче и варете 10 минути на слаб бульон.

Междувременно рехидратирайте 120 г изсушени сморчки в купа с вода. Добавете сморчетата в гювеча. Пребройте още 20 минути готвене. Отцедете парчетата тиквички, сложете ги в чиния за сервиране и оставете соковете за готвене да заврят за 5 минути, за да се намалят. Насладете се на тиквичките, покрити със сос от сморчета.

Яхния от тиквички със сметана, кедрови ядки и фета

За 4 човека. Разтопете 3 с.л. зехтин в гювеч и кафяв 1 нарязан лук и 1 накълцана скилидка чесън. Добавете 600 г нарязани тиквички. Оставете да къкри, покрито, 10 минути. Включете 20 cl течна сметана, 75 g фета и варете още 10 минути. Междувременно печете 1 мин в тигана, 1 шепа кедрови ядки. Изсипете ги в гювеча, разбъркайте, коригирайте подправката и се насладете на горещо.

Крем от велуте от тиквички

За 4 човека. Съберете 800 г нарязани тиквички в тенджера. Покрийте с вода и оставете да заври. Намалете котлона и гответе за 15 минути. Смесете с 25 cl сметана и няколко стръка босилек. Регулирайте подправката преди сервиране.