Тиквички с tzatziki dip Рецепти gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. За да направите хрупкавото, изцедете излишната влага от тиквичките. Смесете тиквички, лук, брашно, яйца, мента и магданоз в голяма купа, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

2. Загрейте олиото в тиган много горещо. Температурата може да се провери, като се хвърли малко парче хляб. Ако излезе на повърхността веднага след издухването и започне да се изплаква, маслото е с правилната температура.