Тиквички пържени - прелива
Вече знаете, че тиквичките са моят любим зеленчук, затова умножавам препаратите на основата на тиквички преди края на сезона. !
И така, за да зарадвам всички, приготвих пържени картофи от тиквички с галета от пармезан.
Това е рецепта, която съм виждал много заснета в блогосферата.
Тези пържени картофи са без масло и печени.
Те ще бъдат идеални за придружаване на месо или поднесени като аперитив с дипи !
Прекарахме си страхотно.
Освен това те се подготвят бързо !
Състав:
- 1 голяма или 2 малки тиквички
- 1 разбито яйце
- 100 г галета
- 100 г настърган пармезан
- 30 г брашно
Подготовка:
Загрейте фурната до 200 ° C.
Измийте внимателно тиквичките, разрежете ги наполовина и след това ги нарежете на пръчици като пържени картофи.
Пригответе 3 чинии: първата с брашно, втората с разбито яйце и последната, където ще смесите галета и пармезан.
Потопете пръчките в брашното, след което отстранете излишното брашно.
След това ги потопете в разбитото яйце и накрая в галета-пармезан.
Поставете пръчките, докато отивате, върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Варете пържените картофи 25 минути, докато станат златистокафяви.
С тази рецепта участвам в играта: Рецепти около дадена съставка, малка игра, лансирана от двамата блогъри Самар на блога Моите кулинарни вдъхновения, и Soulef от блога Amour de cuisine. Кръстница на играта Кристел от блога La cuisine de Poupoule, който избра съставката: Тиквичката да бъде звездата на този месец.