Тиквички, плюс за здравето
Известни и ядени сурови или в различни ястия от румънската кухня, тиквичките са с ниско съдържание на калории, но са богати на хранителни вещества, със сложно съдържание на въглехидрати, фибри, протеини, витамин С, калий и манган. Други витамини, присъстващи в по-малки количества, са витамин А, витамин Е, тиамин, ниацин и пантотенова киселина.
Първоначално от Централна Америка, тиквичките са летен зеленчук, но се ядат през цялата година. У нас се отглежда на юг, в топъл климат, защото се нуждае от слънчеви повърхности. Расте на височина от два метра и половина, подобно на разклонена лоза. Предлага се в няколко разновидности, като патипан скуош, скуош, скуош, скуош, тиква, кръг и титум. Използва се в кулинарни препарати, за салати и дори за топинг. Ползите от яденето на тиквички включват:
- загуба на тегло - ако спазвате здравословна диета, за да свалите излишни килограми, препоръчвам да добавите тиквички към вашата диета. Съдържа диетични фибри, които спомагат за изгарянето на мазнини с по-висока скорост, подобрявайки храносмилането;
- здраве на сърцето - тиквичките имат ниско ниво на холестерол, натрий и мазнини и поддържат здравето на сърцето, осигурявайки оптимално ниво на хранене. Консумацията на тиквички значително намалява риска от развитие на инсулти, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания;
- лечение на астма - съдържа противовъзпалителни свойства, които помагат в борбата с респираторни заболявания, особено астма, защото е отличен източник на витамин С и мед;
- контрол на диабета - е храна без нишесте и диетични фибри, която помага да се забави усвояването на глюкозата и помага на пациентите с диабет да я контролират по естествен начин;
- здраве на очите - е богат източник на лутеин и витамин А, от съществено значение за развитието на активни клетки в тялото и за поддържане на добро зрение;
- подобряват храносмилането - тиквичките съдържат основни хранителни вещества и електролити, които предпазват човешкото тяло от бактериални или ензимни атаки в червата, които причиняват храносмилателни проблеми. Освен това съдържа противовъзпалителни свойства за намаляване на възпалението за по-добро храносмилане;
- укрепват костите и зъбите - хранителни вещества като витамин К спомагат за естественото укрепване на костите и зъбите;
- тъй като е богат на манган, помага за балансиране на щитовидната жлеза;
- помага за образуването на колаген, необходим за здрава и блестяща кожа;
- превенция на рак на дебелото черво - естествените диетични фибри от тиквички могат да подобрят функционирането на дебелото черво, за да имат по-здравословен живот;
- предотвратява стареенето - тиквичките могат да забавят процеса на стареене естествено, тъй като съдържат антиоксиданти като лутеин и зеаксантин;
- консумацията на тъмнозелени зеленчуци, включително тиквички, се препоръчва по време на бременност, за да осигури витамин В комплекс, фолиева киселина и да спомогне за увеличаване на производството на червени кръвни клетки по естествен път;
- превенция на рак на простатата - можете да подобрите здравето на простатната жлеза, като консумирате тиквички, защото съдържа бета-каротеноидни хранителни вещества и витамин С.
За външна употреба тиквичките могат да се използват, както следва: тиквените кори, поставени като маска около очите, могат да намалят отока. Също така е чудесно за облекчаване на кожния стрес, като слънчево изгаряне. За целта поставете резенчета тиквички върху уязвимите зони. За да омекотите грубата кожа на петите, увийте около тях препарат от настъргани тиквички. За коса, преди измиване, изсипете сока от тиквички, смесен с чаена лъжичка зехтин и мляко.
Въпреки тези предимства, има някои ограничения за хората, страдащи от определени състояния. По този начин тези, които имат камъни в бъбреците, трябва внимателно да консумират тиквички, тъй като те съдържат оксалати, а излишъкът, от тази гледна точка, може да доведе до тяхното образуване.
Прекомерната консумация може също да допринесе за натрупването на остатъци от пестициди в тялото, което може да причини сериозни здравословни проблеми като обриви, проблеми с очите, лошо храносмилане.
Тиквичките също не се препоръчват за кърмачета, тъй като съдържат хранителни вещества, които могат да доведат до алергии и лошо храносмилане.