Тиквички, мина от ползи
Зеленчук, представен през цялата година на щандовете, тиквички е толкова често срещан, че почти можете да забравите многото му ползи за здравето. Лятото, което е неговият пиков сезон, е най-доброто време на годината, за да се насладите на неговите предимства. Ето 5 добри причини да направите лек от тиквички, кръгли или дълги, зелени или жълти и дори сурови или варени !
Богат е на вода
Съставен от 95% вода, тиквичката принадлежи към топ 5 на най-богатите на вода зеленчуци, заедно с краставица, зелена салата, домати и чушки.
Знаете ли, че яденето на средно големи тиквички (200 g) е равносилно на изпиване на чаша вода, т.е. 20 cl
Перфектен зеленчук за хидратиране през лятото, може да се приготви под формата на велуте или замразена супа, подсладена с докосване на крем крем: освежаваща идея за начало, която ще ви промени от традиционното гаспачо с домат !
Той осигурява меки влакна
Дори да имате раздразнително черво, можете да се насладите на предимствата на тиквичките, защото те съдържат меки влакна.
Основно осигурява пектин, който не е дразнещ и подходящ за най-чувствителните хора.
Този зеленчук не само е леко слабително и улеснява транзита, но има и предимството да допринася за намаляване на лошия холестерол и нивата на кръвната захар.
В действителност, пектинът „улавя“ част от мазнините и намалява нивото на кръвната захар, като забавя храносмилането.
Тя е добра за линията
Поради всички причини, посочени по-горе, тиквичките са зеленчук за отслабване, особено след като съдържа само 2,5% захари и осигурява само 20 kcal на 100 g.
Това ще ви помогне да запазите фигурата, при условие че не я приготвяте в пържене, а предпочитате готвене с пара и обикновена подправка, със струйка масло или копче масло.