Тиквички - лечебната сила на природата
Бързи факти за тиквичките
- Тиквичките принадлежат към семейството на тиквите! Благодарение на разнообразния набор от хранителни вещества и антиоксиданти, той се превърна в незаменима част от нашите плочи.
- Той е с ниско съдържание на въглехидрати, но е богата на хранителни вещества ситост. Ето защо тиквичките са особено популярни, когато става въпрос за отслабване и за насърчаване на здравето на червата.
- Бъдете внимателни, когато отглеждате себе си! Бъдете задълбочени тук и не използвайте собствените си семена! Опасните кръстовища могат да повлияят негативно на растението.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Плакат за тиквички
| Характеристики: | противовъзпалително, укрепващо сърцето, храносмилателно, антиоксидантно |
| Лечение: | Здраве на сърцето, храносмилателни проблеми, здраве на очите, защита срещу диабет, щитовидна жлеза, бъбреци, подкрепа за отслабване |
| Време на цъфтеж: | Юни до септември |
| Време за жътва: | Август до октомври |
| Научно наименование: | Cucurbita pepo |
| Местоположение: | слънчево до частично засенчено място с добра почва |
| Популярна поговорка: | Лятна скуош |
| Състав: | Антиоксиданти, витамини, минерали като калий, желязо-фосфор-магнезий; Диетични фибри, каотиноиди |
| Използваеми части: | Плодове и цветя |
| Тип растение: | Тиквено семейство (Cucurbitaceae) |
Тиквички - Специалната тиква
Зеленчуците със сладък вкус са не само вкусни, но и идеални за балансирана диета. Поради ниското количество въглехидрати, тиквичките имат малко калории и са богати на хранителни вещества зеленчуци с ниско съдържание на захар, които съдържат важни хранителни вещества като витамини, калций и манган. Принадлежи към семейството на тиквите и ботанически се нарича плод. Името му идва от италианската дума "zucca", което означава тиква.
Кратък поглед в историята - откъде идват тиквичките
Тиквичките са отглеждани в оригиналния си вид в Южна Америка преди около 10 000 години. Този див местен сорт имаше много горчив вкус и се култивира само заради полезните семена. През хилядолетията растението продължава да се отглежда и сега е невъзможно да си представим зеленчуковия отдел в нашите супермаркети без него. Те станаха наистина популярни при нас през 70-те години. Гастарбайтерите, предимно от Италия, въведоха тиквичките в нашата кухня. В Италия той е в съдовете за готвене от 17-ти век.
Сортове тиквички - жълти до зелени тиквички, има много сортове за откриване
Тиквичките растат близо до земята, на къси растения. Външно има зелени, светлозелени, жълти или дори петнисти или райета. Тиквичките принадлежат към семейството на тиквите.
Разделя се на зимен и летен скуош. Разликата е в броя на калориите и количеството захар и нишесте. Летните тиквички като тиквички имат по-малко от тях, но повече вода.
Ето някои препоръчителни сортове тиквички:
- Диамант (лъскава повърхност)
- Stiato d´ Italia (райета)
- Golden Rush (жълти плодове, подходящи за отглеждане в саксии)
- Лейла (устойчива на болести)
- Tondo Chiaro di Nizza (светлозелени, сферични плодове)
- Орелия (много продуктивни, златисто жълти плодове)
- Една топка (сферично жълто)
- Черен Форест (катерене на тиквички)
Отглеждане на тиквички правилно
Условия за засаждане на тиквички и предкултура
Растението тиквички го харесва топло. Поради това е препоръчително да предпочитате семената на тиквичките само при стайна температура. Директната сеитба в градината не трябва да се извършва преди юни.
За успешна предварителна обработка семената се засяват в контейнери за отглеждане на около 2-3 см под земята. Те растат най-добре на светло, топло място. Сеитбата трябва да се извърши между средата на април и средата на май.
- В Италия денят на тиквичките традиционно се чества на 7 май. Тук започва сеитбата.
След 1-2 седмици, при редовно поливане, първите разсад ще бъдат видими. Премахнете слабите растения и листа, ако е необходимо, така че цялата сила да отиде в здравите части на растението.
Преместване навън или гледане директно
В края на май до средата на юни предварително отгледаните растения трябва да бъдат трансплантирани на открито. Тук е подходящо топло, слънчево до частично засенчено място с добра почва. Уверете се, че са поникнали не повече от 4 листа, в противен случай по-нататъшното развитие може да се забави. Поливайте растението редовно, без да създавате преовлажняване.
- Като алтернатива, семената вече могат да се засяват и директно в леглото.
- Моля, обърнете внимание, че растенията се нуждаят от около 1 квадратен метър пространство, така че не ги поставяйте твърде плътно.
Ако нямате градина, тиквичките могат да се отглеждат и в голяма саксия на балкона.
Растенията скоро ще започнат да цъфтят с достатъчно топлина и вода. Тиквичките имат мъжки и женски цветя и се опрашват с помощта на насекомите. Премахвайте редовно плевелите, които растат около тях.
Поливайте правилно
Растенията на тиквичките се нуждаят редовно от вода, но не обичат преовлажняването. Тиквичките се нуждаят от много грижи, особено когато навън през лятото е много горещо. Разхлабете почвата и след това обилно поливайте. Това позволява на почвата да абсорбира по-добре течността.
Бакшиш: Редовно използваме нашия запас от коприва за тиквички, маруля, краставица и домати. За целта смесете коприва с дъждовна вода и я оставете да стръмни за няколко дни. Веднъж седмично поставяме литър в лейка и го използваме за напояване на растенията. Това дава допълнителна сила и разбира се предпазва от болести.
Берете кога и как?
Плодовете, които трябва да се събират редовно, се развиват от юни до август. Съберете тиквичките малки във вашата градина. Ако те станат твърде големи, растението само влага силата си в големите плодове, а малките отмират или не се развиват правилно.
Ето защо реколтата от реколтата е по-голяма. Растението също се стимулира да образува нови цветя отново. Доходността се увеличава! Така че можете да използвате вкусните плодове и през есента.
- През следващата година на отглеждане в идеалния случай се използва различно място. Трябва да се придържате към почивка за отглеждане от 3-4 години на легло. Ето как растенията растат по възможно най-добрия начин.
Опасности за отглеждане - токсични кръстоски
Не отглеждайте собствените си семена! Вместо това купувайте семена от дилъра. Тиквичките обичат да се кръстосват с други тиквени растения незабелязано. Ако тук има кръст, например с декоративна кратуна, това може да бъде опасно. Тук кукурбитацинът е отровното вещество, отгледано от годни за консумация сортове.
Ако се случи нежелано кръстосване, то може да се появи отново в тиквичките. Кукурбитацинът е топлоустойчив, дори кипенето или пърженето не могат да предотвратят отравяне. Следователно: