Тиквички Гратин - Юка
Тиквичките са вкусен летен зеленчук, идеален за готвене като гратен. Тя трябва да бъде избрана биологична, за да може да я приготвите с кожата си: тази наистина е много богата на флавоноиди, антиоксиданти, много полезни за профилактика на много заболявания.
Съставки 4 човека
- 3 тиквички (около 800 грама)
- 2 хубави лука
- 2 скилидки чесън
- 2 топки моцарела
- 2 яйца
- 30 cl. течна сметана или зеленчукова сметана
- Няколко клонки мащерка
- Зехтин
- Сол пипер
Измийте тиквичките, след което ги нарежете на филийки. Задушете ги в малко зехтин в голям тиган за 10 до 15 минути. Леко сол, черен пипер и подправка с малко мащерка.
Нарежете лука на тънки филийки, след което ги задушете в тиган с малко зехтин. Когато са полупрозрачни, добавете накълцания чесън и гответе още няколко минути, докато лукът стане леко златист.
Загрейте фурната си до 180 ° C. В тава за печене направете първи слой с половината тиквички.
Добавете върху всички лук.
Нарежете моцарелата на ивици. След това добавете моцарелата към ястието, за да образувате нов слой.
Добавете втория слой тиквички.
В купа смесете яйцата и сметаната. Сол и черен пипер и подправете с малко мащерка. След това изсипете препарата в съда върху тиквичките.
Печете 20 минути. Завършете готвенето, като запечете ястието за 5 минути в режим грил.
Открийте сезонния календар на плодовете и зеленчуците
Спазването на сезонността е важно за нашето здраве, за планетата, но и за вкуса. Юка направи календар, който да виси в кухнята си, за да консумира плодовете и зеленчуците на момента през цялата година. Този график помага за финансовата подкрепа на проекта.
Оставете коментар Отказ
109 отзива
Много от вашите рецепти са страхотни. Благодаря точно защо не мога да ги отпечатам.
Много добре
Продължи
много добър на вкус
само отдолу дъното на съда беше пълно с вода
може да готви тиквички по-дълго преди
Прекалено добър гративен тиквичка благодаря ти юка
Супер тиквички гратейн Наистина се радвах, че синът ми го яде, което не е зеленчук благодаря на целия ви екип. Женен
Много добра рецепта с добри сезонни продукти, просто е вкусна ...
Благодаря на Юка.
Приготвих го днес следобед тиквички от градината, замених сметаната с бадемово мляко, добавих варена шунка, 4 горски подправки и настърган индийско орехче и ементал.
Страхотна рецепта, която бих правила често.
бръмчене лесно за постигане твърде добро .
Благодаря ви за вашата добра рецепта, която винаги е интересна
Лесна рецепта
Добавих индийско орехче с течната сметана и яйцата
Благодаря ви за тази идея за рецепта
благодаря за тази рецепта, направих я днес следобед и е отлично и леко ястие, нищо не съм променил.
Супер рецепта, отлична и лесна за правене 👍👏
Направих тази рецепта идентично (само 100 г допълнителни тиквички) и беше проста и много добра, препоръчвам!
Следвах стъпка по стъпка, не беше лошо, но честно казано тиквичките отделяха много течност ... така че не е страхотно
Здравейте, приготвих го днес следобед без яйца или сметана и ... вече е отлично.
Благодаря ти, че сподели с нея нейните рецепти, които ми дават много идеи, когато ми липсва вдъхновение.
Отлична рецепта, направена снощи и слагаща малко булгур на дъното на съда, за да поеме водата, оставена от тиквичките и пармезана отгоре в края преди 5-те минути на грила! всички го харесаха
Вашите рецепти са вкусни, но защо не можем да запазим или отпечатаме вашите рецепти? ?
просто копирайте паста, за да ги запазите
благодаря за вашите рецепти
ти си страхотен
Много добра рецепта,
Наистина е вкусно 😋
Благодаря ви за вашите вкусни рецепти, много ми помага. Тези супер продължават да ни радват с всичко, което правите.
Приятен неделен поздрав
благодаря ти Юка за тази отлична рецепта
Много добра рецепта, благодаря
Отлична рецепта.
Сложих само един лук и беше достатъчно сладък. И топка моцарела, за да не е твърде мазна. Беше перфектно. Мащерката е малкото докосване, което парфюмира. Не забравяйте, че тази отвара е антивитален и мощен антиинфекциозен агент. Не е за пренебрегване през този период на коронавирус.
Отлична рецепта! Друг начин за тиквички, на които пирувахме.
Благодаря ви много Джули
Тъй като нямах достатъчно тиквички, заложих на смес от моркови/тиквички/домати. Беше божествено !
Беше вкусно много ми хареса
изглежда много апетитно просто. Как да го отпечатате ?
Отличен гратен, направих го снощи. Замених сметаната със смес от крема сирене и растително мляко и поръсих със супена лъжица настърган пармезан.