Тиквички френски letcho - ratatouille - Безглутенова диета

Френските тиквички letcho се правят по подобен начин като унгарските letcho. Уверете се, че ако патладжанът и тиквичките са стари, ги посолете преди печене и ги оставете да престоят поне половин час. По този начин те губят горчивия си вкус. Ако тези стоки са пресни, няма нужда от сол или изтичане на сок. Затова изберете пресни, пресни зеленчуци!

безглутенова

Патладжаните и тиквичките не се нуждаят от белене или посяване на семена. Измийте ги старателно и ги нарежете. Благодарение на черупката, готовата храна ще бъде с приятен цвят. Вкусът на френското лечо дава чесънът, мащерката и босилекът.

Можете да го ядете самостоятелно, но и като гарнитура с месо на скара.

Съставки за 2-3 човека:
1 по-голям патладжан
2 малки тиквички
3 по-големи домата,
2 ТВ червен пипер
1 db червен пипер
1 средна глава лук
2 скилидки чесън
1 mc сол
прясно натрошен пипер
прясна мащерка