Тикви, пълнени с мексикански зеленчуци - видео рецепта JamilaCuisine
съставки
- ▢ 300 г пилешки гърди
- ▢ 200 g мексикански зеленчуци Bonduelle
- ▢ 3 тикви
- ▢ 3-4 супени лъжици олио
- ▢ 100 г пасирани домати
- 60 г сирене
- ▢ 1 нарязан лук
- ▢ 1 връзка магданоз
- ▢ 3 скилидки чесън
- ▢ 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- ▢ 1 чаена лъжичка химия
- ▢ сол
- ▢ пипер
Начин на приготвяне
Хранене
Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!
Рецепта на пълнена тиква с мексикански зеленчуци и пиле е всичко, от което се нуждаете, когато не знаете какво да готвите. Освен това е идеален, когато не искате да прекарвате повече от час в кухнята. Обикновено го правим пълнени чушки, пълнени домати или зеле. Но ние използваме същия пълнеж, базиран на кайма и ориз. Този път исках да направя нещо различно, използвайки тикви. Обичам ги и ги използвам много често в ястия. Те са добре приготвени по всякакъв начин, но най-много ги харесвам на скара или пържени. Тъй като избягвам пържените, обикновено ги приготвям на скара. Те са вкусни, сладки и можете просто да ги ядете като такива или да ги добавяте в различни ястия.
Рецептата за пълнени с мексикански зеленчуци тикви съвсем не е трудна за приготвяне и не трае дълго. Пълнежът се прави на котлона, а тиквите се готвят във фурната. Избрах да ги сготвя малко преди да ги напълня, така че да омекнат малко. След като се напълнят, нямат време да готвят много добре, така че лесно могат да останат силни. Харесва ми да са добре приготвени, така че беше перфектно. Освен това, тъй като ги приготвих във фурната, при висока температура, те станаха сладки и вкусни. Ако използвате много малки и силни нежни тиквички, няма нужда да ги готвите преди или просто да ги готвите за минута. От вас зависи колко предпочитате зеленчуците.
Как да приготвим пълнежа за тази рецепта, как да го приготвим?
За пълнежа избрах пилешки гърди и Мексикански зеленчуци от Бондуел. Винаги имам плик мексикански зеленчуци във фризера, а тези от Bonduelle са прекрасни. Те се приготвят на пара и се замразяват бързо, така че са готови само за 5 минути. Обичам да ги използвам в салати, като гарнитура или да ги слагам в различни ястия. В тази рецепта за тикви, пълнени със зеленчуци, се вписват плътно. Те придават на ястието добър вкус и са здравословни. Не исках повече да нарязвам пилешките гърди, а просто ги нарязах на малки кубчета. Разбира се, можете да използвате и кайма, ако искате. Пилешките бутчета без кости работят също толкова добре. Просто погледнете в хладилника, за да видите какво имате на разположение.
Ако не искате да използвате месо, няма проблем. Добрата част от тези тиквички, пълнени със зеленчуци, е, че можете да ги направите и с ориз, киноа, леща или нахут. Наистина не е нужно да използвате месо, за да е вкусно. Вместо тиквички може да се използват и тиквички. Те са също толкова добри. Патладжаните работят също толкова добре, ако сте фен на патладжани. След като ги напълните със зеленчуци и пиле, всичко, което трябва да направите, е да поръсите отгоре малко сирене и да ги поставите във фурната. Оставете ги само докато станат на скара и можете да ги сервирате. Продължи около 20 минути. Много по-малко, отколкото ако исках да направя пълнени чушки или сармале. Можете да ги поднесете твърдо или да добавите гарнитура по ваш избор. A цветна салата или ароматен доматен сос пасва идеално!