Тикви и гъби, естествени източници на витамин С и витамин D - Ръководство за здраве
Трябва да обърнем повече внимание на здравето си през есенно-зимния период, особено сега, по време на епидемията от коронавирус. Но как могат да помогнат тиквите и гъбите?
Програмата European Fresh Adventures сега показва, че можем да направим много с тикви и гъби, за да повишим защитните сили на тялото си.
Тиква, естествен мултивитамин
Благодарение на съдържанието на витамини С, А, В1, В2, В6, тиквата има здравословен и лечебен ефект. Високите нива на витамин С допринасят за ефективното функциониране на имунната система. Антиоксидант съдържанието му също е значително, което може да помогне за предотвратяване на развитието на различни видове рак.
Също така е богат на минерали: благодарение на съдържанието на калций, цинк, манган, мед, желязо, фосфор, калий и фолиева киселина, той допринася за оптималното функциониране на нашето тяло и защитата на нашето здраве. Особено ефективен a възпалителни заболявания, за лечение на настинки и настинки, но може да се използва и при пневмония. Облекчава алергичната кашлица, кихането, намалява пристъпите на астма.
Калият, витамин С, фибрите и антиоксидантите в тиквата заедно подпомагат здравата сърдечна функция, намаляване на нивата на лошия холестерол, като по този начин защитава цялата съдова система. Каротините, които попадат в тялото, поддържат защитния механизъм на кожата срещу вредните UV лъчи. Консумирането на тикви също ги прави по-здрави и красиви нашата кожа, и също така е ефективен при лечение на акне.
Той е много хранителен, месото му е лесно смилаемо, така че може да се дава на бебета. Също така чудесен избор за диети: нискокалорични, тъй като 94% от нея е вода, но е пълна с витамини и минерали и облекчава глада поради фибрите.