Тиквено суфле - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

  • 4-5 яйца
  • 3 тиквички
  • 2 връзки копър
  • 250 г извара
  • 250 г краве мляко
  • 4 супени лъжици бяла галета
  • 100 г масло
  • 200 г сметана

Начин на приготвяне

1. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Полейте със сока, поръсете със сол и оставете да се охлади за няколко минути.

международна

2. Междувременно измийте копъра и го нарежете на ситно. Разбийте добре яйцата и добавете настърганите тиквички, изварата, телемето и заквасената сметана. Добавете копъра и разбъркайте добре. Ако съставът е твърде мек, добавете две супени лъжици галета.

3. Отделно подгответе тавата за хиена, подредете я с масло и галета и изсипете състава.

4. Поставете в горещата фурна и след като се запече, оставете да се охлади. Изсипете върху чиния и сервирайте с други месни ястия или кисело мляко.