Тиквено фламбо от тиква
Хранителна информация на порция
- Необходимо време около 35 минути
- Ниво на трудност средно
- Съответства на „Отслабнете с удоволствие“ - и критериите за качество на AOK.
подготовка
- Замесете тесто от брашното, олиото, солта и водата.
- Обелете и разполовете лука и нарежете на фини полумесеци. Измийте Хокайдо, извадете семената и нарежете на фини полумесеци.
- Изплакнете розмарина, разклатете на сухо и откъснете иглите. Подправете заквасената сметана с малко сол и черен пипер.
- Разточете тестото тънко върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете със заквасена сметана, покрийте с тиквени и лучени кори. Разпръснете върху него игли от розмарин.
- Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15 минути.
съставки
За 2 човека
200 г брашно
1 супена лъжица рапично масло
110 мл вода
1 чаена лъжичка сол
2 парчета червен лук
1/2 тиква Хокайдо
2 клончета розмарин
100 г заквасена сметана
1 щипка пипер