Тиквени салати; Изтегляне на рецепта

тиквени

Съставки
за естествен копър:
80 dkg рендосана тиква, 1 чаена лъжичка сол, 4 чаени лъжички 5% ябълков оцет, 4 чаени лъжички мед, 1 малка връзка копър
за заквасена сметана:
80 dkg рендосана тиква, 1 чаена лъжичка сол, 3 dl заквасена сметана, 1 пълна супена лъжица горчица, половин лъжичка мока смлян бял пипер, половин лимонов сок, 1 връзка копър

1. За версията с копър солете тиквата, оставете я да престои 30 минути, след което изцедете.