Тиквени пържени картофки във фурната с ментов кварк от тиквички - рецепта за байпас на стомаха
Съдържание на тази статия
Тази статия съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез връзка, ще получим мини комисионна за вас без допълнителни разходи. Представяме само неща, които самите ние обичаме да използваме и често използваме. Връзките са индивидуално маркирани със * или съответния бизнес (напр. Amazon). Прочетете повече за рекламата и сътрудничеството на този уебсайт.
Есенна вариация на простата рецепта за тиква на фурна със свежа мента и кедрови ядки.
Клинове за кратуна на фурна с мента извара от тиквички
Или признанието за любов към тиквата.
Тиквите се връщат в нашата кухня и най-накрая се разпространяват в супермаркетите. Преди да започна моята рецепта за есенна тиква, позволете ми малко смачкване на тиква. За мен тези зеленчуци по някакъв начин са свещеният граал от градината. Той е чудесно подходящ за хранене след стомашен байпас и стомашни ръкави, защото е изключително гъвкав.
Любима зеленчукова тиква
Тиквата е един от любимите ми „въглехидратни зеленчуци“ и съм щастлива да видя, че през последните години в нашия фермерски магазин се появяват все повече стари сортове и че като цяло много хора не виждат тиквите просто като декорация за Хелоуин, а всъщност ги ядат.
Преди десет години имах големи трудности да се сдобия с тиква, престолонаследник или черен принц. Дори когато купуваха тиква Хокайдо, хората гледаха настрани - в края на краищата тя е твърде малка, за да направи лице от нея.
Тиквата е идеалният зеленчук за ловци на изгодни цени: простите сортове са много евтини на пазара на фермери и издържат около 2-3 месеца, ако се съхраняват добре до пролетта (зимна тиква).
Здравословна тенденция зеленчукова тиква
Днес тиквите са в ярост и това е хубаво в случая!
Нискокалорична, тиква с бета каротинова бомба не само влиза в топ 10 на зеленчуците за отслабване и поддържане на здравето в хранителната таблица с нисък ефект върху нивата на кръвната захар.
Свързано с плодовете - дори когато сте гладни като мечка 😉
Тясно свързана с тиквички, краставици и пъпеш, тиквата принадлежи към плодовете по ботанически начин - и тя осигурява много витамин С. Незаменим за защита на клетките и имунната система. И вече споменатият бета каротин, който може да се превърне в жизненоважния витамин А в организма, и разбира се минерали, които са важни за нашето здраве и метаболизъм.
В умерени количества тиквата е подходяща за диета с ниско съдържание на въглехидрати и високото съдържание на фибри гарантира, че сте много сити. Много добрите хранителни стойности позволяват да се яде пълнеща порция дори с нормален или малко по-голям стомах, без да се налага да се ядат много калории.
Тиквените картофки или тиквени клинове също са вкусни за децата! Силният цвят и интересната форма предизвикват любопитство, сладкият вкус също убеждава небцето на детето. Съвет: малките предпочитат да се хранят с докосване на канела.
Тиквени клинове от фурната с мента от тиквички
Добре, добре. Ще спра смачкване на тиква и ще ви кажа как приготвих обяда си за стомашен байпас за минути. Това е добрата новина: Приготвянето на тиква е бързо, фурната може да свърши повечето.
Съставки Тиквени клинове от фурната с накис от мента за 2 души
Забележка за количеството: През първите месеци след операцията една порция може да е твърде много, дори ако меката консистенция и краткото време на престоя на тиквата в стомаха правят храната добре поносима. Както винаги, слушайте наситеността си.
250 грама тиква Хокайдо, прясна, почистена и нарязана на клинове
15 грама кедрови ядки, препечени
1 чаена лъжичка зехтин, необработено
Подправки с пържен картоф (използвам това - Amazon Link)
За кварка от мента от тиквички
100 грама тиквички, настъргани на ситно
2 супени лъжици лимонов сок
5 грама сол (напр. Калиева сол)
15 грама прясна мента, ситно накълцана (или 5 грама суха мента)
1 скилидка чесън
2 грама бял пипер (около половин чаена лъжичка)
Накисът от тиквички от мента е един от любимите ми кварки. Понякога го правя и с краставица за скара - толкова вкусна с агнешко или бургери.
Тиквени клинове на хокайдо с тиква тинтова мента кварк Подготовка:
Загрейте фурната до 190 градуса, подгответе лист за печене с постоянно фолио за печене или хартия за печене.
1. Масажирайте тиквеновите клинове много тънко със зехтина. Това се прави най-добре с пръсти, ако искате да използвате четка или лъжица, ще ви трябва супена лъжица масло. Можете да го направите и вие!
2. Поставете тиквените клинове върху листа за печене и ги поръсете с подправка от пържени картофи или друга подправка по ваш избор. Ако нямате смес за подправки, докосване на къри, малко сол и черен пипер са добър избор, вероятно щипка канела.
3. Поставете тиквата във фурната за 25 минути. По време на печенето приготвяте кварка и дори можете да изпиете кафе, ако е необходимо.
4. В малка купа разбъркайте всички съставки за изварата в гладка смес и ги поставете в хладилника, докато тиквата свърши. Съвет: Кваркът е вкусен с бургерите от черна леща, а също и с рецептата за кускус - направете го достатъчно и го оставете да престои половин ден преди консумация. След това ароматът на мента се проявява по-ясно.
5. Веднага след като тиквата е готова, можете просто да я разделите на две порции (или да изядете всичко сами) и да поднесете гореща с мента от тиквички. Върху нея поръсете печените кедрови ядки, преди да ядете.
Есенно ястие на фурна с много протеини и този допълнителен удар от мента в дипа е готов. Заедно с лимона, той придава на кварка приятна свежест, която придава чудесен аромат на сладка тиква.
Хранителните стойности на порция са впечатляващи. В комбинация с кварк приятен обяд или вечеря за стомашни пациенти със стомашен байпас или ръкав.
Тиквени клинове с мента от тиквички - хранителни стойности на порция:
217 калории10,1 грама мазнини15,5 грама въглехидрати5,1 грама фибри16,8 грама протеин