Тиквени облаци - здравословни бисквитки с тиква
Прости, бързи и подходящи за семейството рецепти
Тиквени облаци - здравословни бисквитки с тиква
Есенното време е тиквено
Най-накрая се завърна - дългоочакваният сезон на тиквата. И затова тук, разбира се, има първата вкусна рецепта за вас. Тиквени облаци - бърза и здравословна закуска, която всъщност ми напомня малко за Коледа ...
Любима рецепта с тиква
Облаците от боровинки и банани, които изпекох преди време, бяха толкова невероятно популярни сред читателите ми - какво по-очевидно от това да опитам цялото нещо с тиква.
Добре, разменях почти всички съставки, но консистенцията е абсолютно подобна на облаците от боровинки и банани. 😉
И вкусът им е толкова добър, трябва да ги опитате.
Тиквени облаци: здравословна и вкусна закуска, на която се радват не само децата.
Да си призная, когато пека или готвя нещо ново, винаги чакам с голямо очакване реакцията на сина ми. Наистина е лесно да се грижим по отношение на храната, поради което винаги съм убеден, че тя също ще има добър вкус. 😉
Щастливите "Mmmmhhh" потвърдиха надеждата ми отново този път. Малкият човек много харесваше тиквените облаци.
Здравословни, бързо приготвящи се тиквени бисквитки
Тиквените облаци са хубави и меки след изпичане и следователно изобщо не са ронливи - на което всички майки със сигурност ще бъдат много щастливи.
Добре опаковани, те могат лесно да запазят свежестта си 3-4 дни в кутия. Аз обаче го държах в хладилника, тъй като през последните няколко дни ни беше доста топло.
Можете също така да замразите тиквените облаци добре. Те се размразяват много бързо и са чудесни като лека закуска в движение или в кутията за хляб в детската градина. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да приготвите двойно по-голямо количество (приблизително 40 броя), така че винаги да имате малко сладък резерв.
Сладка есенна закуска с тиква
За тиквените облаци използвах тиквен орех. Има леко сладка и ядкова нотка, която идеално се съчета с идеята ми за бисквита с тиква.
Обелих тиквата, нарязах я на малки парченца и я приготвих мека. След това го пюрирах с кухненския робот, за да направя фина тиква. Така че е идеален за печене.
И ето как приготвяте тиквените бисквитки:
Първо яйцето се отделя и жълтъкът се разбърква добре заедно с маслото в купа. Сега се добавят пулпа от ябълка и тиква.
Отделно смесете брашното с бакпулвера, канелата и лешниците и добавете всичко към останалите съставки в купата.
Накрая белтъкът се разбива на сняг и внимателно се сгъва. Това прави тиквените бисквитки приятни и меки.
Сега загрейте фурната до 180 градуса и застелете лист за печене с хартия за печене. Сложете сместа отгоре с лъжица и я оформете на около 20 малки „купчинки“. Сега тиквените облаци идват във фурната за около 20 минути, преди да можете да им се насладите.
Канелата ги кара да вкусят малко Коледа - но това не ме притеснява ни най-малко. Напротив, трябваше да се сдържам много при последната си покупка, в противен случай първите меденки и домино всъщност щяха да скочат в пазарската количка. 😉
Ако сте опитвали тиквените бисквитки, много се радвам да получа малко отзиви от вас. Тук в блога като коментар или в Instagram (любими два).