ТИКВЕНИ ЛОДКИ С ОРИЗ И ДОМАТИ Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
Тиквени лодки, пълнени с ориз и домати те са идеалният избор за летен ден, когато се отказваме от месни ястия. Една проста, вкусна и засищаща рецепта, която ще се погрижи да зарадва вкусовите ни рецептори.
Тиквени лодки е евтина рецепта, лесна за приготвяне. Всеки може да се подготви тиквени лодки с ориз и домати. Подготовката отнема няколко минути (10-15) и от момента, в който ги поставите във фурната, забравете за тях за 15 минути.
Имах две тикви, забравени в хладилника. Първоначално исках да направя с тях тиквена супа, но майка ми междувременно направи друга супа, така че нямаше смисъл да правя друга тенджера сок. Ако се чувствате вдъхновени и искате да се вдъхновите от моите рецепти с тиква, оставям тук колекцията от рецепти с тиква.
Като се има предвид, че това е проста, веганска рецепта на гладно, също я препоръчвам моята колекция от рецепти за храна на гладно.
Рецепта за тиквени лодки с ориз и домати тя е вкусна и пълна с вкус. Освен това съставките, които използвам, се намират през цялата година в супермаркета. Ще кажете, че доматите не са добри и не вкусват добре. Опитайте се да оставите доматите в кухнята, на масата или в шкаф, за 5 дни, през студения сезон. Ще видите, че ще са по-добри. Можете също да използвате консервирана доматена каша.
За тази рецепта използвах тиква, ориз, консервирана пулпа от домати и среден домат за декорация, червена чушка. Подправките носят специален аромат на тази храна и са важни: чесън, риган, 1 шушулка кардамон, сол, прясно смлян пипер.
Както можете да видите, всички съставки са под ръка. Може би си мислите, че не можете да намерите шушулката кардамон, но тя съществува в Mega Image Selgros, Metro, Kaufland. Кардамонът може да се използва и в други рецепти в индийската или арабската кухня, но също така и в десерти. Това е най-скъпото нещо, използвано в моята рецепта. ако ви се струва твърде скъпо, трудно за получаване, заменете го с канела на прах. Няма да е същото, но даваме малко вкус, аромат.
Оставям ви списъка на съставките и как да приготвите тиквените лодки с ориз и домати:
ИНГРЕДИЕНТИ:
2 супени лъжици олио за готвене
1 филия червен пипер (20 г)
1 чаена лъжичка доматено пюре (бульон)
1 голяма скилидка чесън - смачкана
1 смачкани шушулки кардамон
1 средно нарязан на кубчета накълцан домат
2 супени лъжици олио за печене
зелен магданоз за сервиране
фино настърган пармезан - по желание - детето ми не пости и не е веган
За да приготвим тиквени лодки, пълнени с ориз и домати, ние подготвяме съставките под ръка, така че всичко да върви бързо. Измийте тиквите, разрежете ги на две по дължина, след това изкопайте сърцевината, оставяйки малко пулп върху кожата. Запържваме ги за 1-2 минути във вряща подсолена вода, след което ги оставяме в чиния, докато приготвим плънката. Нарежете лука на ситно и го загрейте в масло. Добавете ориза, накълцания пипер и нарязаната на кубчета тиквена сърцевина и варете още 2 минути.
Изсипете зеленчуковата супа (можем да добавим и вода), намачкана доматена каша, бульон, подправки (пуснете малко повече пипер от обикновено usual), счукан чесън и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се изпари течност. Извадете шушулката кардамон от композицията и напълнете тиквичките. Поръсете нарязани на кубчета домати, след това ги поставете в топлоустойчив съд, поръсете с 2 супени лъжици олио и печете тиквените лодки, пълни с ориз и домати, за 20 минути в предварително загрятата фурна на 200 ° C.
Хапваме веднага, като внимаваме да поръсим зелен магданоз и по желание фино настърган пармезан.