Тиквени есенни рецепти

Едно от най-апетитните парчета в есенното меню е тиквата. Тиквата може да бъде преработена по много начини, така че може да бъде отлична суровина за сладкиши, може да се използва за приготвяне на вкусна крем супа и гарнитура, но дори нашето кафе може да се овкуси с нея. С рецептите по-долу не можете да снимате до него. Ако искате да прочетете и за Home Tips, посетете блога на Provident!

есенни

Крем супа от тиква

Най-популярното ястие е тиквата, тъй като се приготвя лесно и е много добре да се лъжица порция гореща шпионска супа от тиква в студен есенен ден. Рецептата може да бъде разнообразна по много начини, има и такива, които я хвърлят с мед, кокос, къри, сега донесохме по-опростена версия. Всичко, от което се нуждаете, е голямо парче тиква, 2 dl сметана за готвене, две кубчета бульон (но може и кубче зеленчукова супа), литър вода, лук, скилидка чесън, чаена лъжичка сол, щипка черен пипер, индийско орехче и джинджифил и за супена лъжица олио.

Първо измийте тиквата, покълнете и отстранете кората, след което нарежете на малки кубчета. В по-голям тиган задушете нарязания лук в малко олио, след което тиквата може да отиде до него. Подправките могат да дойдат след няколко минути, след това го залейте с вода и поставете кубчетата супа до него. Оставете покрито да се готви за около. За 15-20 минути, след това, когато тиквата омекне, пасирайте с пръчка миксер. Ако все още го имате, кремът може да дойде, оставете да заври и тогава супата ви е готова. Когато сервирате, можете да поръсите печени тиквени семки, бекон, карамелизиран лук или дори сирене по желание.

Тикви, пълнени с кайма

Можете също така да направите обилен обяд от тиква. Списъкът ви за пазаруване трябва да включва тиква, 5 dkg ориз, глава лук, 15 dkg кайма, чаена лъжичка смлян пипер, розмарин, риган, сол, черен пипер и зехтин и малко сирене по ваш избор. Почистете тиквата, разрежете я на две по дължина, извадете я и извадете семената от нея. След това запържете тиквата на 180 градуса за около. Печете до омекване за 30-45 минути. Обелете горната част и нарежете на тънки ивици. Докато тиквата се пече, гответе ориза в горещ ориз и запържете лука, настърганата тиква и каймата в малко зехтин. Тук могат да влязат подправките. Когато всичко е заедно, разбъркайте ориза и напълнете тиквата, след което поръсете сиренето върху нея. Това ви тласна обратно във фурната за около. 5 минути. Сервира се с много вкусна заквасена сметана.