Тиквена супа с кисело мляко, чесън и пушени градски аромати

Тиквена супа с кисело мляко, чесън и пушено месо. Тиквена супа в трансилвански стил с пушено месо, чесън, картофи. Как да си направим супа от тиквички с чесън и кисело мляко, разбито мляко?

Намираме се по средата на сезона на тиквата и е жалко да не се възползваме от това. Тиквите са евтини и универсални, от които можете да приготвите много вкусни ястия, включително тази тиквена супа с кисело мляко, чесън и пушено месо.

Тиквената супа с кисело мляко, чесън и пушено месо е изключително вкусна, особено ако накрая е поръсена със зеленчуци и полята с кисело мляко или разбито мляко.

Голям фен съм на тиквите и ги приготвям по много начини, стига лятото да е дълго. Направете панирани тиквички (вижте тук), пълнени лодки, печени (вижте тук), тиквен пудинг със сирене (вижте тук) или ниска тиква (вижте тук).

Тиквената супа се приготвя бързо и лесно. Сложих и няколко пушени ребра, в добрия трансилвански стил, за да стане още по-добър вкус! Не е нужно да правите и това, тъй като тази супа е много вкусна и бездимна. Можете също така да изключите картофите от рецептата, като ги замените с тиква. Това не е фиксирана рецепта, може да се адаптира към вкуса на всеки.

Направих тиквена супа в стила на класическата супа от маруля - вижте рецептата тук. Искам да кажа, че слагам в него както мляко, така и кисело мляко (или разбито мляко).

От количествата под него се получават прибл. 6-8 порции тиквена супа.

---