Тиквена супа без сметана ~

сметана

Важен аксесоар за Хелоуин е тиквата, не само под формата на тиквен фенер, но и под формата на ястия от тиква като тиквена супа. Тази тиквена супа се прави без сметана, така че може да се консумира от чувствителни към лактоза хора.

Съставки от тиквена супа:

  • 450 г тиква
  • 40 г лук
  • 3 скилидки чесън
  • 480 мл зеленчуков бульон
  • 240 мл кокосово мляко
  • 2 супени лъжици кленов сироп или мед
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • зехтин
  • тиквени семки за сервиране

Приготвяне на тиквена супа:

1. Загрейте фурната до 180 градуса.