Тиквен гратин (лек) - МЛЕЧЕН ОБЛАК

Публикувано на 27 октомври 2009 г. от Nuage de Lait

Тиквата без съмнение е моят фаворит сред всички тикви
в момента се намират на щандовете на пазара.
Не получавам достатъчно.
Той е много нискокалоричен; с високо съдържание на фибри (идеално за мен
в този период на режим); във витамини и каротин (два пъти повече от нашите моркови) И така. бързо, нека отново се насладим на тези малки чудеса на природата.

Скуош гратен

Съставки

за 2 човека

(4 точки/Pers.WW)

- 500 гр. Тиква

- 5 cl прясна сметана (намалено до 15%, за мен)

- 1 щипка индийско орехче на прах

- 30 гр. Настърган Грюер (олекотено за мен)

- 3 чушки Керала (етикируеми) или прясно смлян пипер
- 1 супена лъжица настърган пармезан

Подготовка:
* Загрейте фурната th. 7 (220 ° C)

* Измийте и след това нарежете тиквата на кубчета (лично аз оставям кожата). Гответе го в продължение на 15 до 20 минути във вряща подсолена вода или дори на пара (от друга страна, не знам времето, необходимо за този метод на готвене, но е достатъчно да убодете с върха на ножа, за да проверите дали не твърде трудно все още)

* Отцедете и сложете в блендер.

* Разбийте яйцето в омлет.

* Добавете към получената каша, заквасената сметана, щипка индийско орехче и разбитото яйце. добавете сол и черен пипер.

* Включете 15 gr сирене Gruyère и изсипете препарата в 2 отделни ramekins.

* Отгоре поръсете останалата част от Gruyere, смесена с настърган пармезан.

* Печете в гореща фурна за около 30 минути.

Споделете тази статия

Ще ви харесат и:

Коментирайте тази статия

Безплатни игри 25/11/2019 12:00

Супер добре, хареса ми !

roure 01.04.2017 14:57

здравей можем ли да заменим сметаната с мляко

Облак мляко 01.04.2017 17:39

Мисля, че трябва да е възможно, тъй като кремът е течен крем, но. Не се ангажирам с резултата;-) и защо да не го заместя с нищо? кремът носи мекота. Може би в този случай от вас зависи да намалите количеството мляко. Информирайте ме, ако тествате Благодаря ви за посещението на моите страници Поздрави

Lucie 09.11.2012 15:58

Тази седмица направих вашия гратен и е вкусен! Просто поставих рецептата в моя блог и не забравяйте да поставите линк към вашия, защото всички отличия отиват при вас
!

Млечен облак 9.11.2012 г. 16:40

Благодаря ти, Люси, можеш ли да ми изпратиш снимка, за да те поставя под светлините на прожекторите по време на следващото издание "На теб честта"

josiane 04/05/2011 08:22

Тъй като правя всичко от маншета, е невъзможно да дам точната рецепта, но приготвянето на тиквата във фурната е истинско чудо, тогава ние го използваме по свой начин. Готвенето отнема повече време
варени във вода, но вкусът е несравним

Estelle C 08/08/2010 15:53

Перфектно !
Търсих лека рецепта, тази ме изпълни.
Благодаря ти много !

Aurore 30.11.2009 13:14

---