Тиквен гратен за 6 души - рецепти за маса на Elle a

Щедра рецепта за гретен с есенни вкусове.

маса

Съставки

  • 1 кг тиква
  • 500 г картофи
  • 4 глави лук
  • 8 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици (и) нарязан магданоз
  • 25 г масло
  • 100 г настърган кашкавал
  • малко мляко (по желание)
  • сол и черен пипер
  • 2 супени лъжица (и) галета

Подготовка

Оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода. Междувременно обелете тиквата и картофите. Нарежете ги на големи кубчета.

Потопете ги в тенджерата и варете около 30 минути, докато зеленчуците омекнат (времето за готвене варира в зависимост от сорта зеленчуци и размера на кубчетата).

Нарежете лука. Загрейте струйка масло в голям тиган. Задушете лука на умерен огън за 10 минути, до златисто кафяво. Добавете магданоза и разбъркайте добре. Книга.