Тиквата, фенерът на; Хелоуин; Моята органична реколта
Открийте произхода на тиквата, емблематичен зеленчук за Хелоуин. Научете повече за забележителните му хранителни качества. И накрая, възползвайте се от съветите на вашия градинар, за да ги поддържате в най-добрите условия.!
Историята на тиквата
Хранителни качества на тиквата
Тиквата е с относително ниско съдържание на макроелементи, има по-малко протеини или мазнини, отколкото в средния зеленчук. От друга страна, тиквата е богата на витамин А и също така представлява уважаван прием на витамин В9.
Тиквата е богата на фибри и предизвиква бързо усещане за ситост, което я прави храна по избор, ако искате да отслабнете.
Не пренебрегвайте тиквените семки. Яжте ги печени, те съдържат аминокиселина, наречена триптофан. Последният участва в производството на серотонин, невротрансмитер в централната нервна система, който регулира нашето настроение. Нещо, което да продължи да се усмихва през целия ден!
Каротеноидите и бета-каротинът също имат забележителни ефекти върху тялото. Многобройни изследвания показват тяхното влияние за предотвратяване на много видове рак и забавяне на стареенето на кожата.