Тиквата е вкусна, а тиквата здравословна, какво е Палачинка от тиква! Списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и новини
Ако все още не сте уморени от портокалова храна - или точно защото сте уморени от обичайните рецепти - опитайте тази сладка, но здравословна рецепта, чиято основна съставка е не друга, а тиквата. Тези вегетариански палачинки могат да се пекат след 10 минути подготовка!
Обичате ли да пълните кухнята с божествени аромати, разпространяващи се по време на печенето? Обичате ли весела цветна храна? Обръщате ли внимание на това колко захар консумирате? Тогава тази тиквена палачинка е измислена за вас!
Какво да добавите към вашия списък за пазаруване?
- 200 грама фино брашно
- половин чайник с бакпулвер
- 200 мл мляко, може и растително
- 100 грама варена, рискувана тиква
- 1 яйце
Как да го направя?
- Разбъркайте бакпулвера в брашното в голяма купа, след което добавете претегленото мляко. Накрая вземете яйцата наполовина, за да смесим жълтъците в тестото.
- Натиснете варената тиква, нарязана на кубчета, на каша, но можете и да отидете направо в блендера, за да получите по-хомогенно тесто за палачинки. Разбъркайте нашата брашно-млечна основа.
- Неизползваният яйчен белтък ще е необходим само сега, под формата на твърда яйчена пяна. Нека го победим веднага! Когато приключим с него, внимателно завъртете тиквената смес.
- Загрейте тиган. Ако имате незалепваща повърхност, може дори да не се наложи да разтопите масло за пържене. Ако искате да направите големи палачинки, използвайте черпак, за да разпределите тестото. И ако малките палачинки са по нашия начин, можем да изпечем до 3 по-малки едновременно в тигана с помощта на 1 супена лъжица.
- Сервирайте с пресни плодове в тази топлина! Или с други превръзки без захар, за да запазите десерта наистина здравословно ястие.