Тиква, тиква и тиква как да различим Лицей Луи Баскан

След тази на Домата може и да не сте я забелязали, но втората загадка за годината се вмъкна в обявяването на обедните менюта за седмицата от 12 до 15 ноември в столовата на училището. Луи-Басканската гимназия: "Тиква, тиква, тиква: каква е разликата?" "

Това е по инициатива на управителната служба от нашето заведение, че идеята е да направим менютата на седмицата атрактивни, като формулираме един или два пъзела между всеки период от училищните ваканции.

Pique niquedouille, каква е тази бъркотия на Корнебидуй ?

Тиквата
Тиквата
Тиквата

Тиквата (Cucurbita pepo), тиква (Cucurbita maxima) и неговият сорт тиквата са плодове от семейство Cucurbitaceae.

В популярния език те се наричат скуош.

Годни за консумация, когато узреят, тиквите се използват главно в готвенето като есенни и зимни зеленчуци, използвани за приготвяне на вкусни супи, суфлета, скара и пюрета.

Тиквите са "звездите" на Хелоуин, празнуват се всяка година на 31 октомври отвъд Атлантическия океан и от няколко години във Франция.

Тикви: големи еднополови цветя и обемни плодове

Скуошовите цветя са много големи, с 5 слети венчелистчета и еднополови мъжки или женски.

Мъжки цветя имат 5 тичинки с извити прашници.

Женски цветя може да се разпознае по малката тиква под цветето, която съответства на плодника (този се състои от 3 плода, обединени в долния яйчник с теменна плацентация).

Любопитство, тиква цветя имат кратък живот. Те се отварят сутрин и се затварят около обяд, за да не отворят отново. Следователно всяко женско цвете има няколко часа за оплождане.

Cucurbitaceae плодове (плодове), често огромни, дори чудовищни, са най-големите в растителния свят.

Плодовете (плодовете) на тиквата са обемни.

Тиквите обикновено достигат 50 кг, като плодовете с тегло над 300 кг и диаметър над един метър в сорта Cucurbita maxima atlantic гигант са рекордни.

Тяхната кора, твърда и устойчива, може да се поддържа суха, когато ядливата част е премахната.

Тези големи плодове с кожест епикарп се наричат пепониди от ботаници.

Как да разрешим объркването ?

Каква е разликата между тиква и тиква ?

Тиквата	Тиквата

Цвят и форма	Кръгла форма и оранжев цвят.	В зависимост от сорта е повече или по-малко сплескан; цветът му преминава от един червеникаво оранжево до тъмно зелено.
Детайл, който да ги разпознае	Стъбло твърдо и влакнесто с 5 ъглови ребра.	Мек и гъбест дръжка, цилиндрични и расклешени близо до плодовете.
Вкус	Плътта е жилава	Пулпът има фин вкус и сладко.