Тиква Открийте предимствата на тиквения сок
Тиквата принадлежи към семейството на тиквичките, което също включва кратуна, диня и краставица.
Тя може да бъде продълговата, или сферична и сплескана на полюсите, като земята. Кожата му, оранжева или жълта, е дебела. Месото му има нюанси между светло зелено и тъмно зелено, бяло и сиво или оранжево-жълто и червено.
В основата са ядливите семена, продавани като „тиквени семки“ или „тиквени семки“.
Подобно на много тиквички, тиквата е еднодомно растение, тоест има мъжки и женски цветя на един и същи крак.
Женските цветя се разпознават лесно, тъй като в основата им има изпъкналост, наречена яйчник.
Хранителните ползи от тиквата
Ярките цветове на тиквите ги правят приятни за окото. Месото им и оранжево-жълтата кожа са пълнени с каротеноиди.
Тиквите също са добър източник на витамини А, С, Е и В, както и диетични фибри.
Консумацията им осигурява следните минерали и микроелементи: желязо, калций, магнезий, фосфор, мед, манган, натрий и цинк.
Добродетелите на сока от тиква
Тиквата е пъстър зеленчук, който съдържа много полезни за организма вещества и е отличен в зеленчуковия сок. Тъй като обаче не се предлага през всички сезони, може да се консумира само през зимата.
Помага за успокояване на възпалението
Тиквените семки имат противовъзпалителни свойства, които са много полезни за хора с артрит и възпаление на ставите.
Помага за предотвратяване и борба с пристъпите на астма
Антиоксидантите в тиквата помагат да се защити дихателната система от инфекции и атаки на свободните радикали и следователно намаляват и успокояват астматичните пристъпи.
Помага за предотвратяване и борба с атеросклерозата
Тиквеният сок има голяма почистваща сила. Той помага да се освободят артериите от стари отлагания, като по този начин спомага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт. Антиоксидантите помагат да се предотврати образуването на атероматозна плака, което обикновено се нарича "втвърдяване на артериите".
Допринася за здрави кости
Сокът от тиква, богат на калций, смесен със сок от моркови и броколи, е отличен съюзник за укрепване на скелета.