Тиква и тиквени семки Ползи за здравето
Тиквата или тиквата, както я наричат още, има много малко калории, но също така е богат източник на фибри, антиоксиданти, минерали, витамини, препоръчвани от диетолозите заради многобройните ползи за здравето.
Тиква - чудесната храна на есенния сезон: Разберете какви ползи има от нея
Вашият браузър не поддържа HTML5 аудио
Остават дни до началото на есента и, разбира се, много от нас знаят, че звездата на сезона е тиквата. Той е обичан заради приятния си вкус и защото може да се използва при приготвянето на много вкусни ястия.
Но освен тези качества, тиквата е и богат източник на витамини и хранителни вещества, полезни за здравето. Тиквата съдържа, наред с други, лутеин, бета-каротин, витамин А, витамини В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и К, цинк, натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, селен, манган и желязо. Той е богат на протеини, фибри и е отличен източник на есенциални мастни киселини Омега 3 и Омега 6. Всички те имат невероятен ефект върху здравето и особено през есенния сезон динята трябва да се включва в менюто ни възможно най-често, казват експерти.
"Тиквата регулира кръвното налягане, намалява риска от диабет, укрепва имунната система, помага за подобряване на зрението, стимулира загубата на тегло, предотвратява сърдечно-съдовите заболявания, подобрява храносмилането и се бори със запека", каза в студиото на Sputnik Молдова диетологът Олтеа Болдуряну.
Най-често нашите домакини използват тиква за приготвяне на пайове. Вярно, пайовете са много вкусни, но за да се възползваме напълно от свойствата на тази чудесна храна, трябва да знаем как да я приготвим правилно.
"При приготвянето на пайове се използва тесто, захар - всичко това не е полезно за нашето тяло. Тиквата може да се използва в различни вкусни рецепти: печена тиква, тиквена супа или на пара", каза диетологът.
Освен това тиквените семки също са добър източник на диетични фибри и ненаситени мастни киселини. Освен това те са много добър източник на протеини и минерали, които имат много ползи за здравето. Тиквените семки са толкова здравословни, колкото зеленчукът, от който произхождат.
Повече информация от приложеното аудио интервю.
Бъдете в течение с всички новини от Молдова и света! Абонирайте се за нашия Telegram канал >>> Гледайте видео и слушайте радио Sputnik Молдова