Тиква, храната за насърчаване на правилното функциониране на червата
The тиква е зеленчук в категорията на тиква, точно като самата тиква, както и тиквичките.
Това е най-добрият есенен зеленчук и със своите цветове, форма и вкусове го обичат всички, както възрастни, така и деца.
Презентация на тиква
Тиквата е член на семейството на тиквичките и идва при нас от Съединените щати. Това е зеленчук, който има широка гама от сортове и е много популярен сред всички.
Това е зеленчук, който може да бъде объркан с братовчед си тиквата, но тиквата е по-вкусна и цветът й е по-малко жив.
Тиквата се яде заради приема на витамин А и фибри. Все пак има много нискокалоричен зеленчук.
Хранителна информация за тиква
Тиквата е зеленчук богат на микроелементи, с ниско ниво на липиди, което прави препоръчително да ги ядете редовно.
Колкото по-дълго се съхранява, толкова повече се повишават нивата на витамин и захар.
1 кг варена тиква съдържа:
| Калории | 259 ккал |
| Протеин | 8,1 g |
| Въглехидрати | 45 g |
| Липиди | 0,7 g |
| Витамин Ц | 8,4 mg |
| Витамин Е | 2,4 µg |
| Витамин В9 | 50 µg |
| Калий | 2300 mg |
| Калций | 130 mg |
| Магнезий | 69 mg |
| Желязо | 1,8 µg |
| Бета каротин | 60200 µg |
Кога да ядем тиква ?
Тиквата е пролетен зеленчук, но може да се намери по рафтовете целогодишно.
Идеи за рецепти: как да ядем тиква ?
Тиквата е зеленчук, който отдавна се смята за селски, но който е усетил присъствието си в нашите ястия. Сладостта му се съчетава лесно с всички други храни и се поддава на играта като предястие, основно ястие или десерт.
Как да го приготвим ?
- измийте и подсушете добре тиквата или тиквата си
- разрежете зеленчука си наполовина по дължина
- премахнете това, което не се яде вътре (семена и нишки)
- нарежете зеленчука си на четвъртинки
- обелете четвъртинките една по една, по-лесно е.