Тиква - чудо зеленчук - Адина Русу
Тиквата е отличен източник на витамини А и С, тъй като е богата на калий и манган • Тиквените семки са важен източник на магнезий, желязо, цинк и мед • Чрез съдържащите се вещества тиквените семки могат да помогнат за понижаване на "лошия" холестерол от тялото
Замисляли ли сте се някога да превърнете тиквата в плашило, за да ужасите съседите и приятелите си? Не изхвърляйте съдържанието! Можете да използвате много повече от този чуден зеленчук!
Търсите свежа и питателна есенна храна? тиквички те са изключителен източник на витамини А и С, от съществено значение за поддържането на очите ви здрави и за имунния имунитет. Те са изключително полезни и за хора, които спортуват, тъй като порция от 245 g съдържа 564 mg калий - 33% повече от банан - помага ви да се рехидратирате и да се възстановите след натоварване, допринасяйки за същото време и за борба с мускулни крампи. Не изхвърляйте и семената - те могат да помогнат за понижаване на "лошия" холестерол в кръвта, благодарение на съдържащите се в тях фитостероли. Освен това те съдържат и манган, минерал, необходим за здрава кожа, внимание и енергиен метаболизъм.
Вие също трябва да знаете това тиква Той е изключително богат на антиоксиданти, особено каротеноиди. Консумацията на каротеноиди е свързана с по-нисък риск от развитие на някои видове рак. Трябва да споменем и факта, че тези каротеноиди се усвояват по-добре в организма, когато се консумират заедно с малко количество мазнини. Следователно можете да консумирате тиква с ядки, напр! Освен това проучванията също така показват, че тези антиоксиданти биха подобрили определени функции на имунната система.
Сред минералите, в допълнение към споменатия по-горе калий, тиква съдържа значителни количества фосфор, който играе жизненоважна роля за формирането и поддържането на здрави кости и зъби.
Семената на тиква те са важен източник на магнезий, желязо, цинк и мед. Сред витамините в семената на тиква откриваме: пантотенова киселина, витамин В2, С, Е и К.
Така че, ако приготвяте фенер за Хелоуин, по-добре е да използвате съдържанието в кухнята, когато приготвяте ястия, които са не само вкусни, но и изключително полезни за тялото.