Тиган с картофи с броколи със сос от леко крема сирене - здравословна рецепта
Нашият тиган с картофи с броколи е вкусно, здравословно ястие, което се справя без месо и внася разнообразие на кухненската маса.
Комбинацията от броколи, картофи и сушени домати върви чудесно заедно. Сосът от крема сирене прави ястието прекрасно кремообразно.
Тиганът с картофени броколи е много лесен за приготвяне и може да бъде модифициран по желание отново и отново. Перфектно фитнес ястие за любителите на зеленчуците, които искат да се нахранят или да отслабнат, без да гладуват.
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: около 35 минути
Брой порции: 2 порции
Съставки за цветната тава с картофи с броколи:
1 шепа сушени домати
100 г крема сирене или леко крема сирене
Ядки кашу и пресни билки за гарнитура
Подготовка:
1.) Сварете картофите с кожата. Нарежете броколите на цветчета и варете 2 до 3 минути.
2.) Междувременно нарязваме лука, чесъна и сушените домати.
3.) Изплакнете и обелете картофите, след това нарежете на филийки.
4.) Загрейте малко масло в тиган и запечете за кратко лука, доматите и чесъна в него. След това добавете картофите и броколите и ги запечете за кратко.
5.) Добавете сметаната, млякото и крема сиренето и разбъркайте добре, така че крема сиренето да се разтвори и сосът да стане хубав и кремообразен.
6.) Подправете добре с подправките.
7.) Подредете в чинии и украсете с накълцани ядки от кашу и билки.
Освен факта, че разбира се можете да използвате всички видове зеленчуци за картофения тиган, има и други начини, по които можете да варирате това ястие.
Вкусът му е особено вкусен, например, когато добавите фета към здравословния зеленчуков тиган. Но всяко друго сирене също е подходящо.
Ако искате да имате малко повече протеин в храната си, можете да ядете и пържено пиле с него. Комбинацията от пилето и тигана с картофи с броколи е наистина вкусна. Вариант с пържени скариди също е силно препоръчителен.
Броколите са изключително хранителен зеленчук.
Съдържа редица минерали, като калий, калций, желязо, цинк и натрий. Включени са и многобройни витамини като витамин В1, В6, В2 и витамин Е.
Особено забележително е високото съдържание на витамин С. Броколите съдържат и множество фитохимикали, които могат да имат положителен ефект върху вашето здраве.
Броколите не са популярни сред хората на диета за нищо. С около 30 kcal на 100 грама, това е много нискокалорична храна, но съдържащите се в нея фибри ви карат да се чувствате сити за дълго време.
Когато приготвяте броколи, внимавайте да не го преварите прекалено. Първо, варите някои от микроелементите, които се съдържат, и второ, след това е меко и вече няма толкова добър вкус.
Можете също да ядете броколи сурови в салата, така че определено трябва да опитате!
Забавлявайте се, като изпробвате картофения тиган с броколи, оставете го да ви хареса!