Ти дори не подозираше

За пъдпъдъче яйце можем да говорим само в суперлатива. Той няма противопоказания и няма нежелани ефекти върху тялото. Освен това химичното му съдържание е невероятно богато в сравнение с размера му в сравнение с пилешкото яйце.

Андрееа Токан

Пъдпъдъче яйце има пет пъти повече фосфор от пилешко яйце, 7,5 пъти повече желязо, шест пъти повече витамин В1 и 15 пъти повече витамин В2. Следователно, те са по-медицински препоръчителни от пилешкото. Яйцата се използват от древни времена от китайците и египтяните. Ако преди 4000 години те са лекували астма и безплодие, днес те се използват при терапия на бъбречни заболявания, при диети и диети, чернодробни, сърдечни и стомашни заболявания.

Дори при деца те са показани, защото укрепват имунитета и спомагат за фиксирането на калция в костите и по време на изпитите подобряват паметта.

Яйцата се свариха малко, по-питателни

„Яйцето от пъдпъдъци е много богато на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, които също се съдържат в рибите и слънчогледовото масло“, добавя Андрееа Токан, лекар по диабет, хранителни и метаболитни заболявания.

Споменатите мастни киселини позволяват балансирано развитие на организма.

Най-добре е да ядете варени яйца с мек жълтък, защото хранителната стойност е по-висока. Ако жълтъкът е твърд, яйцето става несмилаемо и не се усвоява добре.

Избягвайте да ядете сурови яйца. „Суровото яйце съдържа авидин, вещество, което предотвратява усвояването на витамини. Освен това някои хора са алергични към сурови яйца “, казва д-р Андрееа Токан .

Здравите хора могат да ядат до шест до седем яйца седмично, а страдащите от различни заболявания трябва да следват указанията на лекаря.