The sobacha - Голяма купа от; въздух

Чай от елда, на който да се наслаждавате по време на хранене

По време на нашия опит в Yamori, готвач на гурме ресторант, който посвещава своите рецепти на soba (елда), ние се научихме да ценим чай от елда.
Той ни научи как да подготвим семената и след това да ги потопим във вряща вода. Ето процеса:

голяма

Рецептата за чаша

Купете семена от елда, лесно ще ги намерите в био магазин.
Печете ги в тиган, докато зърната издават добър аромат. Внимавайте да не ги печете при твърде висока температура, защото семената могат да загубят хранителните си качества.