The; Перфектно здраве; Диетични безопасни и опасни въглехидрати

здраве

В тази статия за гости Фабиан, оператор на хубав блог за отслабване, ви доближава до идеалната диета за здравето и какво представляват в този контекст „опасни въглехидрати“ и „безопасни въглехидрати“ Той също така дава индикация за това колко въглехидрати трябва да ядете.

Perfect Health Diet е модификация на палео диетата. Създаден е от двойката учени Dr. Пол и д-р Shou-Ching Jaminet се разви. В своята книга от над 400 страници, кръстена на диетата, те описват с най-малки подробности как изглежда диетата за перфектно здраве. Концепцията се основава на каменната ера или палео диетата. Има обаче някои корекции, които авторите правят. Особено по отношение на въглехидратите, има специални функции в Perfect Health Diet, които бих искал да ви доближа в следващата статия.

Небезопасни въглехидрати

Perfect Health Diet забранява някои храни, включително зърнени храни. Независимо дали е пшеница, овес или ръж, във всички видове зърно има анти-хранителни вещества, които трябва да се избягват, когато е възможно. По-специално глутенът и фитиновата киселина играят важна роля. Глутенът е протеин, който се намира в повечето видове зърнени култури. Глутенът може да увреди червата и дори да ги направи течащи. От това следва, че тялото вече не може да бъде правилно снабдено с хранителни вещества. Също така може да причини сериозно възпаление в тялото. Глутенът е свързан и със заболявания като множествена склероза или диабет (тип 1). Фитиновата киселина се съдържа в растителни храни като ядки, бобови растения и различни видове зърнени култури. Тази киселина може да свързва минералите и да ги прави неизползваеми за организма. Така той предотвратява адекватното снабдяване на тялото с важни хранителни вещества. Този отрицателен фактор обаче може да бъде намален чрез накисване на храната например.

Импулсите също са забранени в Perfect Health Diet поради високото съдържание на фитинова киселина и лектин (подобно на глутена) и следователно вече не са източник на въглехидрати. По мое лично мнение, накисването на бобовите растения предварително може да намали или премахне риска от фитинова киселина. Така че лещата и ко. Лесно може да бъде от време на време в менюто.

Безопасни въглехидрати

В „Perfect Health Diet“ са разрешени само „безопасни въглехидрати“. Безопасните въглехидрати не съдържат токсини след готвене и са лесно смилаеми за организма.

Единственото изключение от забраната на зърното в Perfect Health Diet е белият ориз. Важно е всъщност да не е пълнозърнест ориз, тъй като анти-хранителните вещества се крият в черупката в небеленото оризово зърно. Белият ориз с черупки вече не съдържа анти-хранителни вещества.

Безопасните въглехидрати могат да бъдат намерени в храни с нишесте като картофи, сладки картофи, таро, маниока, елда (което не е зърно!) Или тиква. По-специално картофите са изключително противоречива храна в класическата палео диета. Авторите на Perfect Health Diet обаче дават зелена светлина. Въпреки това, ако е възможно, картофите трябва да се консумират само варени, а не пържени.

Perfect Health Diet определя строго ограничение на консумацията на фруктоза. Фруктозата или плодовата захар се съдържа в плодовете. Екзотичните плодове като манго, папая или ананас са особено богати на фруктоза. Не се препоръчват повече от 25 грама (около 100 калории) фруктоза на ден според Perfect Health Diet. Има две причини:

Вкусно отслабване с вкусни рецепти - без да броите калории!

  • Фруктозата реагира с протеини, образувайки така наречения краен продукт за усъвършенствано гликиране. Те могат да увредят клетките и се подозира, че промотират заболявания като болестта на Алцхаймер или диабет.
  • Фруктозата се превръща директно в глюкоза или мазнини от черния дроб и поради това се счита за безполезен макроелемент

Колко въглехидрати трябва да ядете?

За нормален човек се препоръчва да яде между 120 и 160 грама въглехидрати на ден. Това количество покрива ежедневните нужди от глюкоза на нашия мозък и имунната ни система. Въглехидратите, които се консумират в допълнение, рискуват да попаднат на бедрата, превърнати в мазнини. Всеки, който спортува много, се нуждае от повече въглехидрати, тъй като при тежко физическо натоварване въглехидратите стават най-важните енергийни доставчици на нашите мускули. На час интензивни тренировки се консумират между 50 и 120 грама въглехидрати и следователно трябва да се приемат с храна. Ако обаче ходите само на разходка или карате колело, нямате нужда от допълнителни въглехидрати. Когато натоварването е малко, тялото използва мазнини като източник на енергия.

За автора
Казвам се Фабиан и водя малък блог за отслабване. Аз самият спазвам Perfect Health Diet и съм много доволен и доволен от него. Надявам се, че тази статия е била полезна за вас и е спечелила няколко нови последователи за Perfect Health Diet. Очаквам с нетърпение вашето посещение на моя уебсайт.