The Nutrition Docs S04E07 Епизод 24 -
назад сезон 4, епизод 7 следващ
Епизод 24
Храната като лекарство: Продължението на този уникален телевизионен формат ще помогне на хората, които са почти в отчаяние от своите огромни здравословни проблеми. "Документите" Ан Флек, Матиас Ридл и Йорн Класен, всички опитни лекари, искат да използват целенасочени хранителни стратегии, за да подобрят значително симптомите и дори да лекуват заболявания.
В този нов епизод "The Nutrition Docs", Heino L. се качва на борда на практиката на плаващата къща. След сърдечен удар на приятел, 55-годишният мъж от Сенден в района на Мюнстерланд е на контролен преглед и установява, че има удебелен сърдечен мускул. Най-честата причина за това е високото кръвно налягане. "Nutrition Doc" Йорн Класен предупреждава, че е спешно да се предотврати по-нататъшното удебеляване на сърдечния мускул, в противен случай съществува риск от сърдечна недостатъчност. Той му предписал специална сърдечна диета. Фактът, че занаятчията често е замествал тортата със сандвич, в никакъв случай не е достатъчен: Heino L. трябва да яде само два пъти на ден и да се грижи за достатъчно протеини, в противен случай няма да може да прави дългите почивки. И много важно: яжте ниско съдържание на сол. Ще контролира ли високото си кръвно налягане и ще облекчи ли сърцето си?
Даниела Б. има нелечима болест от 19 години: множествена склероза. Тя бе диагностицирана с МС в необичайна ранна възраст, на единадесет години. Тя вече е изпробвала почти всички лекарства за хронично възпаление на нервите. Сега 30-годишният би останал с химиотерапия в краен случай. Интернистът Матиас Ридл избира подход, който тепърва се изследва: той иска да използва целенасочено хранене, за да укрепи добрите чревни бактерии и по този начин да насърчи здравата нервна функция. Тук трябва да помогнат диетични фибри като пълнозърнести продукти или пектинът, съдържащ се в ябълковата кора и пробиотиците, които се съдържат в суровото кисело зеле например. И жената от Кьолн трябва да се справя изцяло без леки продукти, подсладителите насърчават лошите чревни бактерии. Може ли новата диета всъщност да донесе подобрение?
Накрая на кабината се качва човек, чиято уж безобидна болест излага живота му на опасност: Клаус Ф. има високи нива на липидите в кръвта. Интернистът Матиас Ридл му казва, че триглицеридите му са десет пъти прекалено високи. Съществува риск от възпаление на панкреаса. Този панкреатит е изключително опасен! 63-годишният от Himmelpforten в Долна Саксония е шокиран. Колко лошо му беше, не му беше ясно. С диета, базирана на растителни протеини и добри мазнини, той казва, че намалява нивата на холестерола си. Консумацията на мазни морски риби и ядки също трябва да помогне. И упражненията също са важни. „Документът за хранене“ изпраща страстния колоездач към водни спортове. Ще помогне ли пакетът от мерки за намаляване на нивата на липидите в кръвта отново? (Текст: NDR)