THE MANGALICA (R; GI VARIETY; J ВЪЗМОЖНО; GEK) - PDF Безплатно изтегляне

Препоръчайте документи

възможно

ЖИВОТНИ И ХРАНЕНЕ, 2006. 55. 3.

Последно отпечатване: 2007.10.30. но. 9:19

ЖИВОТНИ И ХРАНЕНЕ, 2006. 55. 3.

Последно отпечатване: 2007.10.30. но. 9:19

ЖИВОТНИ И ХРАНЕНЕ, 2006. 55. 3. 195–202.

МИНУЛОТО И РОЛЯТА НА СОРТАТА НА МАНГАЛИКА УНГАРИЯ XIX. И XX. През века на животновъдството JÓZSEF KOVÁCS

РЕЗЮМЕ Авторът представя развитието на породата свине мангалица. Той посочва разпространението му в хронологичен ред, илюстрирайки историята на вековните размножения. Това демонстрира грандиозния спад на тези изключително дебели породи свине. С цитираните литературни източници той хвърля светлина върху ефекта както на растителни, така и на икономически, народни храни и връзки с обществените доставки във връзка с използването на сорта. Той също така обсъжда последиците от промените в селскостопанската и социалната политика. Запазването на генетичните характеристики на мангалицата чрез добре организирана работа осигурява отлична суровина за производството на сухи деликатеси за месната индустрия. Информация за изследванията, организацията на развъждането и темите за регистрация за отглеждането на сорта мангалица също може да бъде намерена в изследването.

РЕЗЮМЕ Kovács, J.: МИНАЛОТО И РОЛЯТА НА МАНГАЛИЦАТА ПРИ СВИНОВЕ В ЖИВОТНОТО ПОРОДА НА УНГАРИЯ ПРЕЗ 19-И И 20-И ВЕК Авторът показва развитието на породата свине Мангалица. Историята на развъждането е демонстрирана през много векове. Илюстрирано е как тази екстремно тлъста порода свине е изтласкана на заден ход грандиозно. Във връзка с използването на тази порода ефектът от практическите, икономическите, обществените отношения на хранене и снабдяване е посочен в цитираната литература. Влиянието на селскостопанските и социално-политическите промени също се обсъждат подробно. Чрез добре организирана работа запазването на генетичните способности на Mangalica предлага отлична база за производство на сухи деликатеси в месната индустрия. Информация за развъждането на Mangalica, научните изследвания, развъдната организация и родословната книга може да бъде намерена в проучване.