The; без зърно; при конете дешифриране
Търсене
Пазарувайте
Класически тетрадка Cavalier
Bullet journal "Единственото ви ограничение е вашето въображение"
Случайни елементи
Помогнете на коня си да му има доверие
Обратно на поляната: как ефективно да обезпаразитяваме ?
Бюлетин
Ако сами захранвате коня си или поне се интересувате от дажбата на този, непременно сте чували така наречената диета без зърно. Много марки вече предлагат тази гама. Но защо ? За кой кон ?
Ето някои обяснения, които със сигурност ще ви помогнат да разберете всичко, което стои зад „без зърно“.
Зърнените култури
Преди да разберем защо говорим за „без зърно“, интересно е да знаем какво наричаме „зърнени култури“ и защо.
Основното определение на термина зърнени култури е следното:
Име, дадено на треви и някои растения от други семейства, отглеждани за зърно, които се използват като храна за хора и домашни животни.
Така че разберете, че терминът е доста широк. Сред зърнените култури можем да споменем: пшеница, ечемик, царевица, сорго, овес, ръж, ориз.
Хранителен прием на зърнени култури
Основната характеристика на зърнените култури е нейната с високо съдържание на въглехидрати, и особено в неферментиращи въглехидрати като нишесте. Нишестето е форма на съхранение на въглехидрати, която е по-трудна за достъп от храносмилателните ензими и следователно по-бързо смилаема. Това наричаме в обикновения език a "Бавна захар".
Друга особеност на зърнените култури, те са заобиколени от a кутикула, вид черупка, която ги защитава. На основата на целулоза, освен това е много лошо смилаем. Той обаче е източник на чисти фибри, необходими за правилното функциониране на храносмилателната система. Така че това са бактерии от храносмилателната флора на животни, които ще смилат целулозата и го направете съединение, използваемо за животни.
Зърнените култури също са богати на качествени протеини.
За да обобщим, откриваме в зърнените култури: бавно смилаеми въглехидрати (целулоза и нишесте) и протеини. Следователно това е значителен принос на енергията в дългосрочен план !
Различните „индустриални“ форми
Зърната се срещат в много форми в фуража за коне. Те се подлагат на специфични лечения, които имат за цел да променят вкусовите им качества, смилаемостта и приема им.
Cчупене или сплескване позволява, както подсказва името му, да се получат сплескани зърнени култури, повече или по-малко смачкани. Това подпомага храносмилането, като разбива целулозната кутикула, която заобикаля семето.
The лющене е термичен процес, който се състои в нагряване на зърното, за да се "спука". Това предварително приготвяне не само премахва кутикулата, но и прави зърнените култури по-достъпни за храносмилателните ензими.
The накисване, него, може би направено у дома. Тя трябва да продължи най-малко 12 часа и не повече от 24 часа, за да не загубите твърде много хранителна стойност. Прави се редовно за ечемик, с цел омекотяване на семената, като отново се подобрява неговата усвояемост.
И накрая, има кълняемост: все още за ечемик е възможно да се остави да покълне. След това кутикулата се намалява драстично, така че младият летораст излиза от семето.