Тези проучвания доказват, че мазнините няма да ви омазнят, но захарта го прави.
Получавайте всички статии по тази тема.
Вече следите статиите, свързани с тази тема.
Тази тема е премахната от вашия акаунт
- Споделям във Фейсбук
- Споделете в twtter
- Споделете в Linkedin
- Копирайте статията в клипборда
В Световната купа по хранителни войни захарта и мазнините ще бъдат отборите за плейофите. Изглежда очевидно, че богатите храни като кремообразно авокадо или напоена с масло сьомга биха помогнали за наддаване на тегло. По същия начин, нанизването на сладкиши като захарни зърнени храни и багели с високо съдържание на въглехидрати също не може да помогне за талията ви. Но учените все повече изучават какво се случва в телата ни, когато редовно консумираме големи количества захар или мазнини.
В много части на света двете съставки рядко се консумират самостоятелно. Вземете за пример поничките. Когато прясното, натоварено с въглехидрати тесто се пържи в олио, получавате класическа комбинация от захар и мазнини с наситен вкус и мощно усещане за уста, на което е трудно да се устои. Но все повече доказателства показват, че когато се консумират изолирано, мазнините не допринасят за увеличаване на теглото. От друга страна, десетки проучвания показват, че само захарта е значително свързана с наддаването на тегло.
И това не е всичко. Неотдавнашно разследване установи, че консумацията на сладки напитки, като сода, е свързана с повишен риск от смърт, особено при хора, които консумират две или повече напитки на ден.
Аарън Карол, професор по педиатрия в Медицинския факултет на Университета в Индиана, САЩ, описва връзката между приема на мазнини и наддаването на тегло, както следва в книгата си "Библията за лошата храна: как и защо да се яде грешно" (което може да се преведе на английски като „Библията за лошата храна: как и защо да ядем в грях):„ Има едно нещо, което знаем за мазнините ", пише той.„ Консумирането на мазнини не води до напълняване. Напротив, това може да ни помогне да свалим няколко килограма ".
Това означава, че храни като маслено авокадо, сьомга и солени ядки вероятно трябва да имат място във вашата диета. Ако сте ги забранили по време на диетите с ниско съдържание на мазнини през 90-те, време е тези храни да се върнат.
Ще намерите своето доказателство в пудинга
За да се определи коя съставка - мазнини или захар - причинява най-неблагоприятни последици за здравето, е полезно да сравните хората, които са яли храни с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати.