Тези нови инициативи и съвети за намаляване на разхищаването на храни

Публикувано на 29 септември 2019 г. в 16:30 ч. - Актуализирано на 16 октомври 2019 г. в 10:23 ч.

нови

Запазено за нашите абонати

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Разследването в сряда е национален ден срещу отпадъците от храна. Всяка година във Франция 10 милиона тона храна попадат в боклука. Но линиите започват да се движат.

Национален ден срещу отпадъците от храна, 16 октомври? „Каутер на дървен крак“, реже Адел, 44-годишен, кулинарен автор в Париж: „Ние мобилизираме един ден и се връщаме към навиците си на следващия ден. „За нея, като купуваме по-добре и спираме да губим всеки ден, ние наистина ще насърчим големите марки да се променят.

В продължение на две години тя благоприятства късите съединения, взема зърното си на едро, ловува пластмаса, кара я да мие течност, купува само дрехите, от които се нуждае, и използва приложения за събиране на непродадена храна.

„Това ме принуждава да се направя на разположение по време на събирането и особено редовно да разглеждам предлаганите кошници онлайн. Освен това, тъй като избягвам бързо хранене, сладкиши и готови ястия, изборът често е ограничен. Но ако искам да бъда логичен, трябва да прилагам глобален подход. Работейки в хранителния бизнес, не понасям да гледам цялата тази бъркотия. "

Нов пазар

Цифрите изтръпват надолу по гръбначния стълб: 1,3 милиарда тона храна се изхвърлят или губят всяка година по целия свят. Само във Франция 10 милиона тона храна за консумация от човека се озовават всяка година другаде, отколкото в стомаха ни, еквивалентно на една пета от националното производство. Тези загуби представляват разходи за Франция от 16 милиарда евро и въздействие върху климата от 15,3 милиона тона CO2.

Текстилната индустрия не се справя по-добре с контейнер за дрехи, хвърляни по света всяка секунда, загуба от 460 милиарда долара (420 милиарда евро), казва фондация Елън Макартур.

На всички нива обаче линиите започват да се изместват. След тестова операция през април, която направи възможно възстановяването на 85 000 чифта употребявани обувки, марката обувки Besson ще пусне нова колекция за солидарност от 16 до 30 октомври в своите 142 магазина.

От началото на годината Petit Bateau преразпредели 240 000 парчета от бившите си колекции на асоциации. Без да изчака гласуването на закона на Брун Поърсън за кръгова икономика, който в момента се обсъжда в Сената, Cdiscount от своя страна ремонтира и препродаде в магазините за солидарност 62,5 тона електрическо или електронно оборудване през 2018 г., благодарение на партньорството си с Envie мрежа, която подкрепя хората при интеграция към професионална автономия.