Тези лъжи, които l; искаме да вярвате за l; диета - Вземете здравословно естествено

Подобно на всичко, свързано със здравето и здравето, храненето може да бъде много противоречива тема. Всеки има собствено мнение за това кои храни и добавки са най-подходящи за вашето тяло. Въпреки това изобилие от разнообразни идеи, има някои неща, които са общоприети като твърди факти, по които изглежда можем да се съгласим всички.

За съжаление, някои от тези хранителни „истини“ са добронамерени, но напълно неверни. Ето единадесет от най-големите лъжи, които са ви учили за традиционното хранене!

11 най-големи лъжи за основното хранене

1. Яйцата са вредни за вас

През последните няколко години имаше голям страх от общественото здраве около холестерола и здравето на кръвта. Телевизионните реклами бяха узрели с послания, възхваляващи ужасите от натрупването на плаки и негативното въздействие на диета, пълна с холестерол, върху сърцето ви.

Въпреки че тези опасения са много валидни, за съжаление произтичащият пожар от неинформирани съвети е причинил доста трайни вреди за формирането на здравословни диети в много общности.

Например, много хора избягват да ядат яйца поради предполагаемо високото си ниво на холестерол. Въпреки че яйцата съдържат холестерол, не е доказано, че източниците на храна значително увеличават риска от сърдечни заболявания.

Плюс това, яйцата всъщност съдържат добър холестерол и са една от хранително най-плътните храни на планетата поради невероятно високото съдържание на протеини и антиоксиданти. Освен това доброто им съдържание на мазнини ще ви помогне да сте по-сити от закуската с високо съдържание на въглехидрати, което ги прави идеални за тези, които искат да намалят калориите, без да жертват пълнотата.

Да запомня: Яйцата са една от най-плътните и пълноценни хранителни храни и всъщност съдържат добър холестерол. Те правят вкусна, обилна закуска, която съдържа мощен удар, пълен с витамини.

2. Наситените мазнини са ОПАСНИ за вашето здраве.

Наред със същия мисловен процес като страха от яйца, идеята, че наситените мазнини трябва да се избягват на всяка цена, произтича от общия интерес към здравето на сърцето.

Изследване, което оттогава открихме за недостатъчно и направо неправилно, породи загриженост сред хиляди професионалисти, включително няколко мощни политици. Стана обичайно да се смята, че консумацията на наситени мазнини директно води до сърдечни заболявания и лошо здраве на артериите.

Тази вяра процъфтява от поколения до 2010 г., когато проучване изследва 21 проспективни епидемиологични проучвания с общо 347 747 субекта и категорично доказа, че няма абсолютно никаква връзка между наситените мазнини и лошото здраве на сърцето. Няма причина да се стараят да избягват наситените мазнини; всъщност повишава нивата на добрия холестерол!

Да запомня: Подобно на яйцата, наситените мазнини всъщност имат няколко полезни качества, включително увеличаване на здравословния ви холестерол! Избягването им от страх е напълно глупаво.

3. Необходимо е да се консумират зърнени храни

От препечен хляб за закуска, крутони в салатата за обяд и тестени изделия за вечеря, зърнените култури лесно могат да бъдат част от всеки аспект на деня ви. Всъщност за много хора зърнените култури са необходимост при всяко хранене и се смятат за един вид хранителен свещен граал. Колкото и да е странно, обаче те могат да причинят повече вреда, отколкото полза.

Въпреки че те карат да се чувствате сити, когато ядете, зърнените храни не са толкова засищащи, колкото зеленчуците и другите храни, богати на хранителни вещества.

Освен това зърната съдържат нещо, наречено фитинова киселина, съединение, което свързва хранителните вещества в червата, като по този начин поддържа храносмилателната ви система. Съвременните хлябове и подобни продукти съдържат високи нива на глутен, които са свързани с болести, вариращи от акне и подуване на корема до пълноценни алергични реакции.

Смята се, че глутенът също опустошава храносмилателната ви система поради способността му да уврежда лигавицата на червата, причинявайки нещо, наречено синдром на пропускливост на червата.

Докато зърнените храни са полезни за повечето хора в умерени количества, ние влагаме малко прекалено много в тяхната действително относително ниска хранителна стойност и можем да се чувстваме по-здрави като цяло, ако изберем други по-здравословни възможности.

Да запомня: Понякога зърнените храни са страхотни, но не бива да заменят здравословните алтернативи, богати на хранителни вещества!

4. Протеинът е вреден за вашите кости и бъбреци

От известно време насам много професионалисти свързват диети с високо съдържание на протеини и увреждане на бъбреците и костите. На пръв поглед тази теория изглежда има някаква тежест.

Краткосрочните проучвания показват, че високият прием на протеин може да доведе до повишена екскреция на калций в костите, но в сравнение с дългосрочните данни, всъщност може да се убеди убедително, че високо ниво на протеин укрепва костите и предотвратява фрактури!

Освен това диетите с високо съдържание на протеини не показват отрицателно въздействие върху бъбречната функция. Ако не друго, то е полезно, защото намалява риска от диабет и високо кръвно налягане, две от основните причини за бъбречни заболявания при иначе здрави хора.